|
|
вернуться
![]() 11.02.2020
 Беседы с детьми на тему «Овощи и фрукты – полезные продукты»
В дошкольном возрасте необходимо формировать у ребенка интерес к здоровому образу жизни, правильному питанию, желанию заботиться о своем здоровье.
Именно с этой целью, во второй группе раннего возраста «Хевел» воспитатель Никандрова И.Н. провела беседу с детьми на тему «Овощи и фрукты – полезные продукты». В ходе беседы малыши получили первоначальные представления о витаминах, содержащихся в овощах и фруктах, их пользе для детского организма. Затем дети поиграли в сюжетно – ролевую игру «Магазин овощей и фруктов». Малыши пришли к выводу, что здоровье зависит от правильного питания, поэтому нужно больше употреблять в пищу овощи и фрукты.
![]() 04.02.2020
Воспитанники попробовали новое блюдо - детский творожок «Агуша»
Всем известно, что творог – один из самых полезных кисломолочных продуктов, в котором содержатся полезные вещества и микроэлементы для организма (фосфор, кальций, магний, железо, фолиевая кислота, соли натрия, соли калия; витамины А, Д, РР, С, группы В и др.). Польза творога особенно важна для здоровья детей, именно поэтому данный продукт является неотъемлемой частью рациона детского питания.
Воспитанники детского сада попробовали новое блюдо - детский творожок «Агуша», которое ввели в сезонное меню в январе. На второй завтрак дошколятам его дали в индивидуальных упаковках. Новый продукт пришелся всем по вкусу. Они с удовольствием съели вкусный и полезный творожок.
![]() 28.01.2020
Беседы с детьми «Откуда берется хлеб?»
«Отгадать легко и быстро: мягкий, пышный и душистый,он и черный,он и белый, а бывает подгорелый». С этой загадки началась сегодня беседа с детьми в средней группе №9 «Родничок». Воспитатель Андреева А.О. рассказала детям, откуда берется хлеб и сколько работы нужно проделать, чтобы получить маленькую булочку. Во время беседы дети узнали о значении хлеба в жизни человека, познакомились с процессом выращивания и тем, как он приходит к нам на стол. Чтение и разучивание стихотворений, пословиц и поговорок о хлебе помогли воспитанникам понять, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания. А закончилась беседа вкусным завтраком: кашей и булкой с маслом. И, самое главное, ребята запомнили, что к хлебу нужно относиться очень бережно и уважать труд людей, которые его вырастили.
![]() 21.01.2020
Организация режима питания детей 2-3 лет
Питание – один из важнейших факторов здоровья ребенка и правильного физического развития. Очень важно обучать детей правилам этикета и культуры питания с самого раннего возраста. Поэтому педагог второй группы раннего возраста №3 «Крепыши» Иванова А.А. при организации режима питания придерживается принципов последовательности и постепенности. Алина Аристарховна выполняла действия в определенном порядке: предложила воспитанникам вымыть руки, вытереть руки полотенцем насухо, сесть за стол, взять хлеб, ложку и приступить к приему пищи. В процессе приема пищи педагог и младший воспитатель уделяли внимание малоактивным детям, подбадривали их, хвалили за аккуратность и самостоятельность в приеме пищи. Педагог использовала художественное слово: показ сопровождала словами (называла блюда, поясняла действия, использовала потешки и прибаутки). В процессе приема пищи педагог контролировала осанку детей, поведение за столом, объясняла и показывала, как правильно пользоваться салфетками, как надо есть пищу, слегка наклонять голову над тарелкой, правильно держать ложку, красиво сидеть. Таким образом, Иванова А.А. формировала навыки правильного поведения за столом, воспитывая стремление к самостоятельности.
![]() 14.01.2020
Беседа с детьми о пользе гречневой каши
Все знают, что детям обязательно нужно есть каши, так как они полезны для растущего организма. Начиная день с каши, детский организм насыщается полезными веществами такими как: растительные белки, углеводы, минералы.
Сегодня на завтрак в детском саду – гречневая каша. Эта каша идеальна как для повседневного, так и для лечебного питания. Воспитатель средней группы Михайлова А.В. рассказала детям о волшебных свойствах гречневой каши. О том, что каша богата железом, калием, витаминами группы В, Р, Е, С, повышает гемоглобин, улучшает пищеварение, укрепляет сосуды, стимулирует работу сердца.
Ребята узнали, как полезна гречневая каша и с удовольствием ее ели.
![]() 31.12.2019
Разыгрывание игровой ситуации с родителями
Новый год - праздник волшебства и чуда. Его ждут малыши и взрослые. Украшают елку, упаковывают подарки и накрывают на стол. Воспитанники младшей группы №6 «Почемучки» попробовали себя в роли гостей на этом празднике. Родители с большим удовольствием продемонстрировали прием гостей и не забыли о правильном питании. Стол был накрыт фруктами и овощами, содержащими витамины. Родители рассказывали детям о пользе правильного питания и правилах поведения в гостях. Воспитателем Серебровой Е.Н. совместно с родителями были поставлены задачи донести до детей информацию о полезных продуктах, здоровом питании; как принимать гостей; формировании навыков чистоплотности, аккуратности; дружелюбном, гостеприимном отношении к людям.
![]() 24.12.2019
Родительский контроль за организацией питания
В МБДОУ «Детский сад № 125» г. Чебоксары ведется постоянная работа по организации качественного и сбалансированного питания детей.
Родительские комитеты являются активными участниками контроля за организацией питания в группах. Для них проводятся различные мастер-классы по приготовлению блюд из рациона питания детского сада.
Очередной родительский контроль прошел в младшей группе «Почемучки». Родители были ознакомлены с технологией приготовления блюда из детского меню, а также приняли участие в дегустации. Участники контроля, оценив вкусовые качества блюд, оставили положительные отзывы.
![]() 17.12.2019
Беседы с детьми о пользе овощей и фруктов в стране «Здоровей-ка»
Все овощи и фрукты содержат очень много полезных веществ. Когда мы их едим, то наш организм получает большой запас витаминов, чтобы мы были здоровыми и не болели. Если мы не будем получать витамины, то даже самый здоровый человек станет слабеть, у него начнут портиться зубы, станут выпадать волосы и ухудшится зрение. Он всегда будет чувствовать себя усталым, начнет чаще болеть. Человеку нужны все витамины без исключения. Но у каждого витамина есть и свое прямое назначение.
Воспитатель подготовительной к школе группы №2 «Гномики» Григорьева Т.А. рассказала детям о пользе овощей, что там содержится очень много витаминов, посетив страну «Здоровей-ка». Дети открыли много страны «Здоровей-ка»: чтобы быть здоровым, сильным, бороться с микробами и не поддаваться болезням, нужно кушать витамины. Витамины как солдаты охраняют наш организм от злых вредных микробов и разных болезней. У витаминов есть имена, их зовут А, В, С, Д, Е. Витамины живут в овощах, фруктах, ягодах и других продуктах.
![]() 10.12.2019
Дошкольники закрепляют правила этикета за столом
Питание – один из важнейших факторов здоровья ребенка и его правильного физического развития. Важно обучать детей правилам этикета и культуре питания с самого раннего возраста. В детском саду дети старшего дошкольного возраста самостоятельно сервируют стол, раскладывают столовые приборы, с помощью цветочных композиций создают приятную атмосферу.
Воспитанники детского сада №125 с большим удовольствием едят по утрам на завтрак каши, приготовленные поварами с любовью. Ребята, получив необходимую пищу, с интересом проводят день в детском саду.
С воспитанниками воспитатель Миронова О.А. проводит сюжетно-ролевые игры, беседы. Дети в игре учатся кормить куклу, при этом закрепляют правила этикета. Именно игра ненавязчиво помогает закрепить правила, научиться красиво и аккуратно вести себя за столом.
![]() 03.12.2019
Воспитанники учатся дежурить по столовой
Дежурство по столовой в детском саду - один из видов трудового воспитания в средних, старших, подготовительных группах. Дежурство формирует желание потрудиться ради других, проявлять заботливое отношение к своим товарищам, умение помогать взрослому, своевременно приходить на помощь.
Для того, чтобы дети научились ценить труд других людей, работать в команде, быть дисциплинированными и ответственными, в группах детского сада №125 имеются уголки дежурства, где можно проследить очередность дежурства. Вооружившись столовыми приборами и салфетками, дежурные совместно с воспитателем учатся красиво накрывать стол, раскладывают ложки, на самую середину стола ставят хлебницы, стаканы с салфетками. Основное внимание воспитатель уделяет обучению детей последовательности в работе и умению не отвлекаться от дела, а также стремится к созданию спокойной обстановки. Обязанности дежурных выполняют все воспитанники по очереди. Правильно и красиво сервированный стол всегда вызывает у детей хороший аппетит.
![]() 26.11.2019
Беседа с дошкольниками о витаминах
Устойчивость ребенка к заболеваниям во многом определяется достаточной обеспеченностью его организма витаминами. Поэтому в рацион ребенка целесообразно ежедневно включать продукты наиболее богатые витаминами. Витамины – это вещества, полезные для организма и необходимые для здоровья. Богатые витаминами овощи и фрукты укрепляют наше здоровье, способствуют развитию нервной системы, мозга малышей и повышают иммунитет.
Медицинская сестра детского сада №125 Филиппова З.Ф. провела беседу "Дошкольникам о витаминах». Она рассказала о значении и пользе витаминов, содержащихся в овощах и фруктах, которые необходимы для укрепления здоровья. В ходе беседы воспитанники учились классифицировать фрукты и овощи, рассматривали плакаты, где и как они выращиваются, какие вкусные блюда из них можно приготовить.
Таким образом, у детей сформировались представления о правильном питании как о составной части сохранения и укрепления здоровья; расширились знания об овощах и фруктах.
![]() 19.11.2019
В детский сад поступили новые холодильники
В 2019 году в дошкольных учреждениях города Чебоксары реализовывается проект «Здоровые дети – счастливые родители», который занял 1 место в всероссийском конкурсе «Здоровые города России».
В рамках реализации мероприятий данного проекта в Чебоксарах ведется активная работа по проектированию и переоснащению пищеблоков в дошкольных учреждениях. В пищеблоки детских садов продолжают поступать новые современные холодильники. Так, в детском саду №125 заменены 3 холодильника, которые позволяют соблюдать условия хранения продуктов в ДОУ в соответствии с СанПиНом 2.4.1.3049-13. В дошкольной организации необходимо ежедневно контролировать соблюдение температурного режима в холодильном оборудовании, сроки хранения продуктов, требования к месту хранения продуктов в детском саду.
![]() 12.11.2019
Дошкольники расширяют знания о пользе молока и молочных продуктах в беседах и играх
Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании детей всех возрастных групп. Но не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов (каши, молочные супы, творожные запеканки, сыр, бутерброды с маслом).
С целью расширения знаний дошкольников о пользе молока и молочных продуктов педагоги детского сада проводят беседы «Откуда молоко пришло на обеденный стол», занятия «Значение молока в жизни человека», дидактические игры «Молочные продукты», организовывают сюжетно-ролевые игры «Молочный магазин», подбор художественных произведений о молоке, проводят опыты с молоком «Сравнение молока и воды», «Смешивание молока с другими продуктами», «Заквашивание молока», «Радуга на молоке».
Отметим: если дети узнают больше о ценности молока и молочных продуктов через разные формы работы, то они поймут, что молоко – ценный продукт питания для детского организма, и у них появится желание употреблять его в пищу.
![]() 05.11.2019
Мастер-класс с родителями с дегустацией блюда из творога
Творог- один из основных источников кальция в питании детей, что особенно важно для роста и укрепления костей. Повара детского сада 125 умело готовят для воспитанников блюда из творога, в частности, творожные сырники. Во второй группе раннего возраста №13 «Хевел» воспитатель Владимирова В.В. организовала мастер-класс с родителями с дегустацией блюда из творога. Главной задачей дегустации было расширение представления родителей о пользе блюда из творога, а также наглядно продемонстрировать их необыкновенный вкус. Родители с большим интересом отнеслись к дегустации, оценили мастерство поваров. Они остались довольны вкусовым качеством сырников, поблагодарили за организацию данного мероприятия.
![]() 29.10.2019
Беседы с дошкольниками о пользе гречки
Гречка – крупа особенная. Из нее получается, пожалуй, одна из самых полезных каш. Недаром мы называем ее первой. Гречка содержит клетчатку, целый спектр витаминов: Е, РР, В1, В2, фолиевые и органические кислоты, а так же большой процент крахмала, способствующего попаданию в организм нужного количества необходимых элементов. Даже младенцам она не противопоказана, ведь она важна при формировании нервной и костной систем. А взрослым она станет отличным подспорьем при похудении, ведь даже небольшое ее количество вызывает чувство сытости.
А сколько разных поделок можно сделать при помощи этой крупы. Аппликация из крупы для детей – еще один развивающий вид творчества. Его преимущество состоит в том, что заниматься им могут даже самые маленькие дети ввиду того, что такие работы создаются без ножниц, а при пересыпании крупы хорошо развивается мелкая моторика. Также это поможет развить щипковые рефлексы, которые помогут в будущем легче справляться с работой с мелкими предметами. Воспитатель подготовительной к школе группы №8 «Семицветик Васильева В.А. провела мастер-класс с детьми - аппликацию «Звезда».
![]() 22.10.2019
Каша – источник здоровья и энергии!
Воспитатель средней группы №9 «Родничок» Андреева А.О. во время завтрака рассказала детям о пользе пшеничной каши для растущего детского организма.Дети с удовольствием ели кашу,так как пшеничная каша очень полезная,питательная и низкоколорийная. Быстро усваивается и считается диетической,укрепляет организм и содержит много витаминов.А так же провела беседу: «Правильное питание – основа здоровья», и почему именно по утрам и детям и взрослым необходимо есть разнообразные каши.Ведь именно это блюдо отлично подходит на завтрак ,заряжая нас энергией и бодростью на весь день.
![]() 15.10.2019
Беседы с родителями об организации питания детей ясельного возраста
Питание в садике – болезненный для родителей вопрос. Если чадо уже ходит в садик, всегда интересно, наедается ли он, не голодает ли в ожидании, когда его заберут домой. Питание детей ясельного возраста предполагает выполнение определённых требований. Залог роста малыша, его нормального развития – сбалансированное, правильное питание. Минеральные элементы, питательные вещества в большом количестве – всё это должно присутствовать в рационе детей. Об этом и шел разговор на беседах с родителями вновь принятых детей. Старший воспитатель Героева Н.Л. рассказала, что представляет собой меню детского сада, по какому принципу оно составляется, как научить ребенка есть все, что дают в дошкольном учреждении. Малышу нужны в белки в определённом количестве, жиры и углеводы, полезные витамины и минералы. Родители познакомились с литературой по организации питания малышей, памятками, а также посмотрели фильм «Здоровые дети – счастливые родители!».
![]() 08.10.2019
Анкетирование родителей об организации и качестве питания детей в детском саду
В 2019 году в городе Чебоксары заработал муниципальный проект «Здоровые дети – счастливые родители», где отмечено, что организация питания – это жизнь и здоровье наших детей, огромная ответственность.
В детских садах столицы организовано четырехразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдни) согласно 10-дневного примерного меню, которое составлено с учетом сезонности, возраста и сбалансированности.
По итогам голосования на портале «Открытый город» родители высказали желание вносить изменения в меню детского сада 1 раз в квартал. Пожелания учтены, разработано 4 меню по сезонам года.
С целью ознакомления родителей с рационом питания и приготовления блюд из меню детского сада в домашних условиях проводятся анкетирования родителей. Итоги анкетирования показали, что информацию об организации питания в ДОУ родители узнают из сайта Управления образования и ДОУ, социальных сетей (facebook, instagram). Большое половины родителей довольны действующим меню в детском саду. Родители перечислили любимые и нелюбимые блюда детей. 85% родителей оценивают питание в детском саду на отлично, 10%- хорошо, 5%-удовлетворительно.
Чтобы больше узнать об организации питания детей в детских садах г. Чебоксары, предлагаем посмотреть фильм «Здоровые дети – счастливые родители!» ![]() по ссылке
![]() 01.10.2019
Беседы с дошколятами «Этикет за столом».
Правильная организация питания во время адаптации детей раннего возраста имеет большое значение и помогает скорее адаптироваться в коллективе. Приём пищи – важный момент для малыша, и его надо правильно использовать для привития культуры поведения за столом.
Педагог второй группы раннего возраста № 13 «Хĕвел» Владимирова В.В. учит детей сидеть прямо за столом, подружив ноги, не разговаривать, есть бесшумно. Ежедневно прививает культурно – гигиенические навыки: приучает мыть руки перед едой и после неё пользоваться салфетками, опрятно есть, полоскать рот после еды и благодарить. Процесс еды организует так, чтобы у ребёнка возникло желание кушать. Красиво сервированные столы привлекают внимание детей. Игровая ситуация с игрушками, художественное слово поднимает настроение у вновь прибывших детей.
Так же Виола Владимировна держит постоянную тесную связь с родителями, советует как улучшить питание ребёнка. В информационном стенде вывешивает информацию о питании. Родители получают ежедневно знания о продуктах и блюдах, которые дети получили в течение дня. Ребёнок во время адаптации требует особенно внимательного индивидуального подхода во время организации его питания. Сбалансированное питание обеспечивает высокий уровень сопротивляемости организма к заболеваниям. Чем раньше ребенок узнает правила поведения за столом, тем скорее они будут выполняться автоматически легко и свободно.
![]() 24.09.2019
Беседы с детьми «Хороша свекла – полезна и вкусна!»
Наступил новый учебный год, и в детском саду перешли на осеннее меню. В рацион включили овощные салаты, в том числе свекольный.
Свекла знакома людям с далеких времен. Она не только незаменимый продукт в меню, но и является отличным доктором. В свекле много витаминов (группы В, аскорбиновая кислота), микро- и макроэлементов (кальций, магний, калий, йод и т.п.). Благодаря им регулярное употребление свеклы в пищу оказывается полезным при анемии, йододефиците, да и вообще самым благоприятным образом воздействует на растущий детский организм. Причем за время длительного хранения витамины и минералы свеклы не теряются, сохраняются вплоть до появления нового урожая. Значительная часть их сохраняется даже после термической обработки.
Для детей наибольшее значение имеют следующие полезные качества свеклы: высокое содержание пищевых волокон и пектина. Пищевые волокна стимулируют перистальтику кишечника, способствуют росту полезной микрофлоры, а значит, предотвращают запоры и дисбактериоз кишечника. Пектин впитывает и выводит из кишечника различные токсичные вещества.
Воспитанники подготовительной группы №10 «Краски радуги» знают о пользе свеклы для организма. Поэтому с удовольствием употребляют в пищу свекольный салат.
![]() 17.09.2019
Изменение рациона питания
По итогам голосования родителей на портале «Открытый город» принято решение об изменении рациона питания дошкольников 1 раз в 3 месяца.
В рамках проекта "Здоровые дети - счастливые родители", с начала сентября в меню нашего детского сада вернулись любимые детьми блюда такие, как «Салат из свеклы с черносливом», «Салат витаминный», «Плов с отварной курицей». Настоящим подарком для детей 3- 7 лет стал «Омлет с колбасой».
Сотрудникам детского сада очень важно, чтобы в осенний период, богатый овощами и фруктами, малыши укрепили свой иммунитет и получили необходимые компоненты для здорового роста и развития организма.
![]() 10.09.2019
Плов в рационе питания детей
Плов – это удивительно полезное и комплексное блюдо, поэтому деткам нужно обязательно его кушать.
Воспитатели группы № 1 ознакомили детей с названием блюда –плов. Рассказали о составе плова, об его качествах, чем полезен плов. В плове сливочное масло в достаточном количестве, что делает находящийся там Витамин А легкоусвояемым для детского организма. Обработанная термически морковь, редко вызывает аллергию. Наличие мяса позволяет предупредить анемию. Приготовить еду, с максимальной пользой для растущего организма, вложив в него любовь – это очень просто, а для ребенка – весьма полезно!
![]() 03.09.2019
Воспитываем культуру питания у детей
В среднем дошкольном возрасте у детей повышается интерес к освоению новых навыков культуры еды. Дети большую часть времени проводят в детском саду, и поэтому на воспитателей ложится обязанность научить ребёнка полезно, вкусно и аккуратно питаться.
Воспитатель средней группы № 9 «Родничок» Ловыгина М.И. во время обеда напомнила детям о правилах поведения за столом. Воспитанники учились не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятными и вежливыми.
Разумное и необходимое соблюдение культуры поведения за столом развивает у детей уверенность в себе.
![]() 27.08.2019
Мастер- класс с дошкольниками по изготовлению цветочков из моркови для детского питания
Часто приходится наблюдать, что некоторые маленькие привереды, брезгливо наморщив носик, старательно вылавливают в супе кусочки моркови и складывают на край тарелки. Задумывались ли вы над тем, а достаточно ли овощей в рационе вашего ребенка? Дети часто предпочитают овощам макароны, рис, картошку. Как же научить детей есть овощи? Уговоры и разъяснительная работа дают эффект близкий нулю.
Воспитатель средней группы «Семицветик» Васильева В.А. придумала план, благодаря которому потребление овощей станет набирать обороты. Вера Анатольевна предлагает вовлекать детей в приготовление блюд.
Она провела с детишками мастер- класс по изготовлению цветочков из моркови. Все мы знаем, что дети - фантазеры. Добавим немного фантазии ребенка в наш обычный суп. Кружочки моркови в супе - это уже не просто морковь, а маленькие солнышки. А дети, уже не дети, а крокодилы из сказки про Краденое солнце. А еще можно суп превратить в цветочную полянку. Красивое блюдо и правильная сервировка всегда повышает аппетит.
![]() 20.08.2019
Беседы с родителями «Осторожно, ядовитые грибы!»
Из летних и осенних радостей и удовольствий многие из нас выбирают походы в лес с семьей за грибами.
И именно в конце лета и в начале осени на территории повышается вероятность возникновения случаев массовых отравлений населения ядовитыми грибами и дикорастущими растениями.
Из-за отсутствия знаний о ядовитых грибах, может случиться большая беда. С целью профилактики отравлений, воспитатель Трач Анастасия Юрьевна провела беседу с родителями на тему: «Осторожно, ядовитые грибы!». Воспитатель ознакомила с буклетами, где расписаны правила, которые позволят избежать тяжелых отравлений:
• Собирать только те грибы, которые хорошо знаете;
• Не пробовать на вкус сырые грибы;
• Не употреблять в пищу перезрелые, осклизлые, дряблые и испорченные грибы;
• Собранные грибы предварительно промыть проточной холодной водой, вымочить, отварить и слить отвар; нельзя использовать для термической обработки грибов оцинкованную и оловянную посуду;
• Не хранить собранные грибы более 24 часов без переработки;
• При консервировании грибов для профилактики ботулизма необходимо добавлять достаточное количество соли и уксуса, не следует закупоривать банки герметично.
![]() 13.08.2019
Беседы с детьми О пользе овощей и фруктов
Учиться питаться правильно нужно с самого детства. Научив детей питаться правильно, мы заложим основу их будущего здоровья и жизнедеятельности.
Поэтому в младшей группе № 6 «Почемучки» воспитатели Сереброва Е.Н. и Михайлова А.В. уделяют большое внимание темам о правильном питании детей.
Проводятся беседы на темы: «Где растут витамины», «Любим овощи и фрукты». «Что надо есть, чтобы быть сильным и здоровым», где используются муляжи овощей и фруктов, картинки с изображением ягод и фруктов. Также дети познакомились с витаминами, растущими в огороде, где воспитатель Сереброва Е.Н. объяснила детям, что использование овощей и фруктов в питании является основным средством для обеспечения отличного физического и умственного развития.
Чтобы вырасти здоровыми, крепкими, нужно правильно питаться, есть фрукты и овощи!
![]() 06.08.2019
О пользе ягод для детей.
Летом все с нетерпением ждут поры созревания ягод. Они привлекают и вкусом, и пользой. А польза ягод для детского организма велика. В ягодах и запасы витаминов, и богатый ассортимент ценных минеральных веществ, и разнообразные микроэлементы, а также антоцианы, укрепляющие иммунитет. Фруктовые кислоты, входящие в состав ягод стимулирую аппетит ребенка и способствуют быстрому перевариванию пищи. Польза ягод заключается и в открытии новых вкусов и ароматов, так важных для развития ребенка. Обо всём этом узнали ребята младшей группы в ходе беседы с воспитателем Рыбаковой А.Л. Малыши, в свою очередь, рассказали о своих любимых ягодах и постарались вспомнить, что же готовят их мамы и бабушки из ягод. В ходе дидактической игры «Ягоды» ребятам попадались карточки с вредными, ядовитыми ягодами. Воспитатель пояснила и рассказала детям, насколько может быть опасным, если по ошибке съесть даже одну из этих ягод. Закрепить знания помогла игра «Съедобное – несъедобное». Такие дидактические игры в летний период очень актуальны.
![]() 30.07.2019
Изучение организации питания
Организация питания в детском саду требует постоянного контроля. В детском саду №125 данному вопросу уделяется особое внимание, начиная от доставки качественных продуктов питания вплоть до приема пищи детьми в группе.
Не остаются в стороне от данного вопроса специалисты управления образования администрации г. Чебоксары. В июле 2019 года ведущим специалистом- экспертом отдела дошкольного образования Алексеевой Е.В. в присутствии заведующего Филимоновой Л.В. было проведено изучение организации питания на пищеблоке детского сада.
Во время проверки было уделено внимание следующим вопросам: хранение суточных проб, наличие меню- раскладки, качество приготовления пищи, норма закладки продуктов, ведение документации по питанию.
![]() 23.07.2019
Организация питания с вновь прибывающими детьми
Организации детского питания в летний период с вновь прибывающими детьми в ДОУ уделяется пристальное внимание. Задача воспитателей, а также родителей – научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, знакомить с новыми блюдами.
Правильное отношение к еде, разным блюдам, умение пользоваться столовыми приборами и салфетками следует вырабатывать с раннего возраста. Воспитатель второй группы раннего возраста №3 «Крепыши» Лукина Р.Х. учит детей правильно сидеть во время приема пищи: не откидываться на спинку стула, не расставлять локти и не ставить их на стол. Необходимо также следить, чтобы во время еды воспитанники не спешили, не отвлекались и не играли столовыми приборами, не набивали рот. Во время приема пищи на чистом столе должны находиться общие предметы, необходимые во время еды: хлебница, салфетница, ваза с цветами.
![]() 16.07.2019
Беседы с малышами «Правила поведения за столом
Правильная организация детского питания в ДОУ - задача огромной социальной значимости и одно из основных направлений коллектива учреждения.
Воспитатель младшей группы Андреева А.О. провела с детьми беседу и напомнила, что большое значение имеет не только то , что мы едим, но и то, как мы это делаем. И чем раньше у ребенка сформируются навыки столового этикета, тем прочнее они закрепятся и станут хорошей привычкой уже в детском возрасте.
Малыши приходят в детский сад и под руководством педагогов учатся красиво и аккуратно сидеть за столом, пользоваться столовыми приборами и салфетками и развивают уверенность в себе.
![]() 09.07.2019
"Каша- радость наша!"
Каша - это полезный, питательный, вкусный продукт. Начиная день с каши,дети насыщают организм полезными веществами. У дошкольников утро непременно начинается с каши.
Педагог подготовительной группы Владимирова В.В. провела консультацию с родителями о пользе молочной каши для растущего организма. Рассказала о свойствах каши, которые помогают ребёнку расти и нормально развиваться. Съедая тарелку молочной каши каждый день, можно сэкономить на аптечных витаминах, каша медленно переваривается и усваивается организмом, что даёт долгое чувство сытости, помогает быть в хорошем настроении. Рисовая каша помогает при болезнях желудка. Рис укрепляет нервную систему. Овсяная каша -самая питательная из каш. Клетчатка, содержащаяся в овсяной каше, способствует хорошему пищеварению. В общем, в каше много витаминов, каша нам всегда нужна!
Таким образом, каша - это идеальный здоровый завтрак, потому что утренние каши повышают концентрацию внимания детей на целый день. А так же, в детском саду дети, которые регулярно едят кашу, способны лучше противостоять стрессам и находятся в хорошей физической форме.
![]() 02.07.2019
Маленькие помощники
В соответствии с ФГОС ДО воспитатель 2 младшей группы «Родничок» решает задачу формирования позитивных установок к различным видам труда и творчества. Надежда Витальевна с помощью игрового упражнения воспитывает у детей желание принимать посильное участие в трудовой деятельности взрослых. Воспитанники этой группы помогают раскладывать стол к обеду: расставляют ложки, вилки, салфетки, хлебницу. При этом у детей формируется желание потрудиться ради других, проявить заботливое отношение к своим товарищам, умение помогать взрослым.
Ребята получили огромное удовольствие в том, что они принимали активное участие в трудовой деятельности взрослых.
![]() 25.06.2019
Беседа с детьми о пользе овощей
Правильно организованное питание в детском саду летом позволяет не только предупредить возникновение недомоганий, но и укрепить защитные силы детского организма. Специалисты утверждают, что овощи должны составлять существенную часть рациона.Как известно, овощи обладают широким спектром необходимых для растущего организма витаминов, минералов и микроэлементов. Поэтому уже с раннего детства необходимо рассказывать детям о пользе овощей. Воспитатели старшей группы "Гномики" при организации питания всегда рассказывают о пользе того или иного овоща в блюдах детского сада.
В детском питании всегда должны присутствовать овощи. Они способствуют выработке иммунитета и защищают от вирусных инфекций. Вот почему задача, как родителей, так и дошкольных учреждений, как можно больше разнообразить меню детей различными овощными салатами.
Воспитатели в игре рассказывают детям о пользе салата.
Дети закрепили знания о пользе овощей, уточнили, как из них сделать салат и решили с мамой дома попробовать сделать настоящий салат!
![]() 18.06.2019
индивидуальные консультации с родителями о питании детей раннего возраста
Для каждого родителя ценным является здоровье его малыша. А важной составляющей здоровья является качественное и правильное питание.
Воспитатель второй группы раннего возраста Соловьева Г.В. провела консультацию с родителями о питании. Рассказала об изменении в десятидневном меню некоторых блюд. Предложила родителям приготовить такие же блюда для детей дома. Следует шире использовать салаты из сырых овощей и фруктов, запеканки из овощей и творога.
Родителям необходимо строго соблюдать режим питания в выходные и праздничные дни, чтобы в эти дни ребёнок получил соответствующую пищу.
![]() 11.06.2019
Летнее меню
По итогам голосования родителей на портале «Открытый город» принято решение о изменении рациона питания дошкольников 1 раз в 3 месяца.
В рамках проекта "Здоровые дети - счастливые родители", с начала июня в меню нашего детского сада были внесены такие блюда, как голубцы ленивые, рулет мясной с яйцом, салат из свежих огурцов, и настоящим подарком для детей стали оладушки со сгущенным молоком.
Сотрудникам детского сада очень важно, чтобы за лето малыши укрепили свой иммунитет и получили необходимые компоненты для здорового роста и развития организма.
![]() 04.06.2019
Педагоги знакомят родителей с летним меню
С 3 июня по август 2019 года внесены следующие изменения в меню детского питания в ДОУ №125:
в обед вместо салатов включили огурцы и помидоры свежие;
во 2-й день плов заменили на ленивые голубцы;
в 3-й день «запеканка картофельная с мясом с томатно-сметанным соусом» заменена на «рулет мясной с яйцом» и «картофель отварной с маслом»;
в 4-й день кефир заменен на «чай с лимоном»;
в 5-й день «Винегрет» заменили на «Салат из свежих огурцов»;
в 7-й день кефир заменили на «кипяченое молоко»;
в 8-й день капусту тушеную с омлетом заменили на «оладьи со сгущенным молоком»;
в 10-й день поменяли местами блюда уплотненного полдника с обедом.
![]() 28.05.2019
Родительское собрание по теме «Организация рационального питания в детском саду и дома»
В детском саду №125 прошло собрание по теме «Организация рационального питания в детском саду и дома» для родителей, чьи дети скоро будут поступать в дошкольное учреждение.
Для родителей заведующая Филимонова Л.В. и медицинская сестра Филиппова З.Ф. провели разъяснительные беседы о режиме дня воспитанников, об организации рационального питания в детском саду и дома с целью формирования у родителей представления о значимости правильного питания детей как составной части культуры здоровья. Они рассказали, что питание в ДОУ проводится в соответствии с СанПиН. В детском саду организовано 4-х разовое питание: 1-й завтрак, 2-й завтрак, обед, уплотнённый ужин. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла, сахара, хлеба, мяса, овощей, фруктов. Домашний рацион питания “ организованного” ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью в каждой группе вывешивается ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться. Поэтому, забирая ребенка домой, нельзя забывать прочитать его и нужно постараться дать малышу дома именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем.
![]() 21.05.2019
Беседа с детьми «Полезное питание – чудо- йогурт»
Воспитатель младшей группы №11 «Светлячок» Андреева А.О. провела беседу и познакомила детей с йогуртом, рассказала воспитанникам о его пользе. Она отметила, что в йогурте содержится: много белка, кальция, калия и витаминов. Воспитанники узнали, что благодаря живым био-бактериям укрепляется иммунная система. А после беседы ребята с удовольствием полакомились йогуртом «Агуша», который теперь входит в меню детского сада. Таким образом, обогащение рациона питания дошкольников йогуртом поможет повысить иммунитет дошкольников.
![]() 14.05.2019
Беседа с родителями об организации питья в жаркую погоду
Летом мы пытаемся успеть накормить ребенка самым лучшим и полезным. В жаркую погоду нужно особенно тщательно продумать детский рацион, который обеспечивал бы ребенка необходимым количеством полезных веществ. Вниманию родителей в младшей группе «Звездочки» представлено много различных рекомендаций. Воспитатель Трач А.Ю объяснила несколько элементарных правил
1. Больше воды
2. Морсу- ДА
3. Прохладные напитки – не значит ледяные
4. Мороженое- закаливаем горлышко
5. Быстрая еда – быстрые проблемы
6. Не переборщите с ягодами
7. Аппетит уходит во время жары
![]() 07.05.2019
Беседы с родителями «Организация питания дома и в детском саду»
Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.
Воспитатель младшей группы №4 «Росточек» Курчина Н.В. провела с родителями беседу об организации питания дома и в детском саду. Она рассказала, что здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.
Также она рассказала, что домашний рацион питания ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. Поэтому, забирая ребенка домой, надо постараться дать малышу дома те продукты и блюда, которые он недополучил днем. В выходные и праздничные дни стараться придерживаться меню детского сада
![]() 30.04.2019
Консультация медсестры с педагогами «О сбалансированном питании дошкольников»
Питание детей — это одна из главных составляющих в работе всех дошкольных учреждений, поэтому в МБДОУ «Детский сад №125» г. Чебоксары этому вопросу уделяется особое внимание.
Вопросы организации питания рассматриваются на педагогических советах, производственно-педагогических совещаниях, медико-педагогических совещаниях, общесадовых и групповых родительских собраниях на тему «Здоровое питание – здоровая семья», где педагогам и родителям предлагаются памятки, которые полезны при организации питания в ДОУ и семье.
Медсестра детского сада З.Ф. Филиппова провела консультацию с педагогами «Организация кормления в дошкольном учреждении», дала рекомендации, уделив особое внимание на достаточное обеспечение детей молоком, кисломолочными продуктами и творогом, какие жиры используются в питании детей, достаточно ли они получают растительного масла, как источника полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для нормального развития ребенка. Она обратила внимание на ассортимент овощей, который должен быть самым разнообразным, наличие достаточного количества свежих фруктов, ягод, соков. Также рассказала, какими столовыми приборами необходимо пользоваться при приёме конкретного блюда, как правильно сервировать стол к приёму пищи и т.д. В каждой группе необходимо оформлять стенды «Меню сегодня», которые находятся в самом видном месте для родителей. Воспитателям нужно ежемесячно менять информацию для родителей, которые выпускаются в виде газет «Питание детей», папок-передвижек «Все о питании», оформлять фотовыставки «И вкусно, и полезно».
![]() 23.04.2019
Соблюдение правил этикета за столом в детском саду
Организация детского питания в ДОУ – задача огромной социальной значимости. Младший дошкольный возраст – именно тот возраст, когда у детей начинает формироваться гибкое отношение к выполнению правил этикета, стремление понять их, формируется опыт социального поведения. Овладение культурой еды – нелегкое для дошкольников дело, но осуществлять формирование этих навыков необходимо, надо стремиться к тому, чтобы дети ели с удовольствием, с аппетитом и опрятно.
Актуальность данной темы обусловлена возросшим интересом к возрождению культуры поведения, обучению правилам хорошего тона и детей, и взрослых, а также потребностью общества в овладении детьми уже с младшего дошкольного возраста навыками столового этикета, культурой питания.
Воспитанники младшей группы №11 "Светлячок" вместе с воспитателем Мироновой А.В. начали усваивать азы столового этикета и правильной сервировки столов, дежурства. Детей младшего дошкольного возраста уже можно приобщать трудиться не только для удовлетворения своих потребностей. И дежурство по столовой - именно этот труд, который поможет нам в решении этой нравственной задачи. С учетом возможностей детей дежурство носит характер поручений, которые им предлагают взрослые. Ребенок может разложить на столе ложки, поставить салфетницы, хлебницы. Чтобы простимулировать дежурных, можно даже почитать стихи.
![]() 16.04.2019
Сюжетно-ролевые игры с детьми о культуре питания в детском саду
Организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом и формированием у детей культуры поведения за столом. Знакомство и овладение навыками столового этикета позволяет дошкольнику быть уверенным в себе. Задача воспитателей, а также родителей – научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении.
Воспитатель средней группы №8 Васильева В.А. организовала сюжетно-ролевые игры с детьми о культуре питания в детском саду. В ходе игры педагог закрепила правильное отношение к еде, разным блюдам, умение пользоваться столовыми приборами и салфетками, мыть руки перед едой, правильно сидеть во время приема пищи: не откидываться на спинку стула, не расставлять локти и не ставить их на стол. Она напомнила детям, чтобы во время еды воспитанники не спешили, не отвлекались и не играли столовыми приборами, не набивали рот.
Общение с детьми во время еды– это мастерство, научиться которому непросто. Главное – разговоры не должны носить ни обучающего, ни назидательного характера. Нужно поговорить о продуктах, из которых приготовлен обед, или о том, что из еды больше всего детям нравится, и т. д. При этом пожелание “Приятного аппетита” – обязательно!
![]() 09.04.2019
Использование сюжетно-ролевых игр для формирования у детей культуры питания
Игра – это наиболее действенный для дошкольника способ познания и взаимодействия с окружающим миром; именно поэтому для более результативной работы воспитатели используют сюжетно-ролевые игры.
Сюжетно-ролевые игры формируют у детей знания, что здоровье зависит от правильного питания, совершенствуют знания о том, какие продукты полезны, а какие вредны для здоровья, воспитывают у детей осознанное отношение к своему питанию, а также совершенствуют навыки санитарно-гигиенических правил при употреблении пищи.
Для решения всех этих задач в подготовительной к школе группе №7 «Любознайки» воспитатель Никаншина И.Г. провела с детьми сюжетно-ролевую игру « В кафе». В ходе игры ребята обыграли сюжет
« Обслуживание посетителей», закрепили правила сервировки стола, правила поведения за столом. Уточнили, какие овощи и фрукты полезны для детского организма, и что можно приготовить из них.
![]() 02.04.2019
Контроль за поставкой продуктов питания
В соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и правилами и с целью контроля за транспортировкой пищевых продуктов поставщиком ООО «Алэик» в детском саду проведена проверка поставки продуктов питания.
В ходе проверки было выявлено, что санитарное состояние и условия транспортировки продуктов соответствуют требованиям СанПиН, водитель транспортного средства имеет санитарную книжку и спецодежду, сопроводительные документы на продукты имеются.
![]() 26.03.2019
Мастер- класс для родителей с дегустацией блюда из детского меню
В МБДОУ «Детский сад № 125» г. Чебоксары ведется постоянная работа по организации качественного и сбалансированного питания детей.
Родительские комитеты являются активными участниками контроля за организацией питания в группах. Для них проводятся различные мастер-классы по приготовлению блюд из рациона питания детского сада.
Так, в младшей группе №9 «Родничок» был организован мастер- класс для родителей по приготовлению рыбно - рисовой запеканки. Родители были ознакомлены с технологией приготовления блюда из детского меню, а также приняли участие в дегустации. Участники мастер- класса, оценив вкусовые качества блюд, оставили положительные отзывы.
![]() 19.03.2019
Консультация с родителями об организации питания в детском саду.
Педагоги детского сада вопросам организации питания в дошкольном учреждении уделяют серьезное внимание, в том числе и взаимодействию воспитателей детского сада с родителями . Согласованность действий в этом вопросе приобретает первостепенное значение.
Воспитатель второй группы раннего возраста №3 «Крепыши» Лукина Р.Х. систематически знакомит родителей с основными требованиями к организации питания дошкольников: правильной сервировкой стола, ежедневным меню, схемой рассаживания детей во время приема пищи, о проблемах лишнего веса у детей. Педагог рассказала родителям о важности использования художественного слова (песенки, потешки, стишки, загадки о еде) во время кормления детей.
![]() 12.03.2019
Мастер-класс для родителей по организации режимных моментов.
D группе раннего возраста №3 «Крепыши» педагог Иванова А. А. организовала мастер-класс для родителей по организации ужина.
Соблюдение режима дня является условием полноценного физического развития и жизнерадостного настроения, хорошего аппетита, спокойного сна малышей. Во время подготовки к ужину педагог придерживалась принципов последовательности и постепенности. Перед приемом пищи ребята продемонстрировали родителям, как умеют правильно мыть руки и насухо вытирать их полотенцем. В процессе приема пищи, педагог и младший воспитатель уделяли внимание тому, как дети держат ложку, правильно сидят за столом. Показ Алина Аристарховна сопровождала словом, называла блюда: картофельное пюре, рыбная котлета, использовала потешки и прибаутки. Через проведение мастер-класса родителям был дан правильный алгоритм приема пищи для детей раннего возраста.
![]() 04.03.2019
Беседы с детьми о пользе супа в детском питании.
Мечта родителей – здоровый и счастливый ребенок. Вопросу правильного питания ребенка нужно уделять немало внимания с самого рождения. Особо надо сказать о пользе супа в детском питании. Суп – это легкое и сытное блюдо, оно быстро усваивается, стимулирует секрецию желудочного и кишечного соков, тем самым способствует улучшению пищеварения.
Основным компонентом супа является бульон, он может быть мясной или овощной, в процессе варки большинство питательных и полезных веществ переходит из мяса и овощей в бульон.
Сегодня в ДОУ на обед был приготовлен овощной суп. Анастасия Витальевна Михайлова, воспитатель младшей группы №5 «Звездочки», рассказала воспитанникам о пользе овощного супа. Она отметила, что в приготовлении супа повара использовали различные овощи. Дети пришли к выводу, что овощи даже в супе очень полезны и необходимы каждому человеку для полноценного развития.
![]() 26.02.2019
Индивидуальные консультации с родителями «Вредная и полезная пища»
Воспитатель младшей группы №11 «Светлячок» Андреева А.О. провела с родителями воспитанников беседу на тему: «Вредная и полезная пища». Педагог напомнила родителям о пользе витаминов и о правильном рациональном питании, ознакомила с меню в детском саду, т.к. питание для любого живого организма - это источник энергии, продуктов, участвующих в обмене веществ, пластического материала.
Недостаточное, избыточное и одностороннее питание ведёт к возникновению дистрофических состояний (гипо, паратрофия, ожирение, анемия, острые расстройства пищеварения), предрасполагает к инфекционным и другим болезням.
Любые дефекты питания в дошкольном возрасте могут напомнить о себе в более старших возрастных периодах.
1. Правильное питание определяется не только состоянием организма, но и «сожителями», т. е. бактериями, населяющими пищевой тракт.
2. Приток питательных веществ в организме происходит за счёт того, что организм извлекает их непосредственно из пищи, перерабатывает с помощью специальных пищевых добавок и кишечника, либо синтезирует сам. Поэтому очень важно знать примерные рекомендуемые наборы продуктов, так как не все пищевые вещества синтезируются в организме.
3. Очень важными компонентами пищи являются балластные вещества (пищевые волокна и клетчатка), они обязательно должны включаться в пищу. Растительные волокна нейтрализуют многие вредные вещества, поступающие в организм извне и вводят в него пектины - очень ценные вещества для обмена веществ.
Отметим, что правильное в количественном и качественном отношении питание - важнейший фактор роста и гармоничного развития ребёнка, адаптации к постоянно меняющимся условиям внешней среды, повышения иммунитета.
![]() 19.02.2019
Правильное питание - профилактика гриппа и ОРВИ!
По данным Министерства здравоохранения Российской Федерации на территории Российской Федерации отмечается рост заболеваемости ОРВИ и гриппом, характерный для данного времени года. По статистике среди заболевших большую часть составляют дети до 17 лет. Поэтому не стоит забывать простые правила по укреплению защитных сил детского организма и предотвращению заражения.
Существует целый перечень способов профилактики гриппа и ОРВИ. Об одном из них – правильном питании – напомнила в ходе консультаций родителям средних групп «Капельки» и «Семицветик» воспитатель Рыбакова А.Л. Питание ребёнка должно быть разнообразным: белок, например, способствует укреплению иммунитета, содержащиеся в мясе и рыбе железо и цинк обладают антивирусной активностью, а также являются антиоксидантами, как и витамины А, С, Е, содержащиеся в овощах и фруктах. Обязательно в меню должны быть включены кисломолочные продукты, они поддерживают в хорошем рабочем состоянии микрофлору кишечника, которая очень важна для усиления иммунной защиты. Также в рационе должны быть соки (желательно свежевыжатые и наполовину разбавленные водой), чаи, кисели, морсы, мясные, рыбные блюда и каши.
Следует отметить, что и мясные, и овощные, и рыбные блюда, каши, разнообразные напитки (соки, кисели, чаи, лимонный напиток, кисломолочные напитки) присутствуют в меню ДОУ. В каждой группе вывешивается ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться. Домашний рацион питания ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. Берегите здоровье и будьте здоровы!
![]() 12.02.2019
Младший воспитатель семейной дошкольной группы осваивает блюда из детского меню
Для здоровья дошкольников необходимо рациональное питания, которое способствует гармоничному росту и физическому развитию ребенка. Именно поэтому в столичных детских садах представлено сбалансированное и разнообразное меню, с учетом возраста воспитанников.
Основным принципом питания дошкольников в детских садах города служит максимальное разнообразие пищевого рациона. В меню включены обязательные продукты - мясо, рыба, молоко и молочные, кисломолочные продукты, яйца, свежие овощи и фрукты, хлеб, крупы и т.д. Все эти правила распространяются и на семейную дошкольную группу, организованную на базе нашего дошкольного учреждения.
С младшим воспитателем семейной группы, матерью троих детей, Етривановой Т. Н. были проведены индивидуальные консультации по организации рационального питания, а также мастер - классы по приготовлению отдельных блюд из детского меню.
Одним из любимых детьми блюд являются плюшки. Воспитанники семейной дошкольной группы с удовольствием помогают маме в приготовлении данного блюда. В процессе работы у ребят формировались представление о том, как пекутся плюшки, из чего они состоят, какие манипуляции нужно сделать, чтобы получилась красивая плюшка. В совместной деятельности мама поддерживает стремление детей научиться делать булочки из теста и испытывать радость от своей умелости.
![]() 04.02.2019
Контроль за организацией питания и качеством поступающих продуктов
Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действиям инфекций и неблагоприятных факторов внешней среды. Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями).
В детском саду прошла очередная проверка организации питания с участием специалиста Алексеевой Е.В. и начальника отдела ветеринарно- санитарной экспертизы Андреевой З.К.
В ходе проверки изучены документы на поставку пищевых продуктов, журнал бракеража пищевых продуктов, журнал бракеража готовой кулинарной продукции, меню.
При проведении контрольных мероприятий, таких, как визуальная оценка качества пищевых продуктов животного происхождения, имеющихся в наличии, замечания выявлены не были.
![]() 22.01.2019
Замена салата из зеленого горошка салатом
из красной свеклы.
Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка.
Качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
• соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка;
• сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ;
• максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
Используемое в работе меню способствует рациональной организации детского питания, обеспечивая его качество, сбалансированность, выполнение натуральных норм питания по основным продуктам.
С января 2019 года в рацион питания детей в детском саду внесены изменения: на 8-й день салат из зеленого горошка заменен салатом из красной свеклы.
Педагоги в группах провели с детьми разъяснительные беседы, рассказали о пользе красной свеклы. Ребята с удовольствием съели салат.
![]() 17.01.2019
Воспитанники попробовали новое блюдо – пудинг творожный с фруктами
Воспитатель старшей группы № 2 «Гномики» Григорьева Т.А. познакомила воспитанников с изменениями в меню, о том, что с января 2019 года в рацион питания детей в детском саду внесены изменения: на 7-й день творожную запеканку со сладким соусом заменили новым блюдом – пудингом творожным с фруктами (бананами) с молочной подливой. Она объяснила детям, что творог – это богатый источник органических кислот, минералов: фосфора, кальция, магния. Лакомство из творога благотворно для здоровья ногтей, волос, для сердечно – сосудистой системы. Творог нормализует обмен веществ, помогает укрепить зубы и костную ткань, укрепляет нервную систему, способствует росту, укреплению мышц и костей. Ребята старшей группы знают о пользе творога, поэтому с большим аппетитом съели это новое блюдо.
![]() 15.01.2019
Новое блюдо в детском саду.
В детском саду №125 детям предлагается полноценное и разнообразное питание. Примерное меню в детском саду учитывает возраст воспитанников, время года и состояние здоровья детей.
Воспитатель подготовительной группы № 7 «Любознайки» Мария Игнатьева познакомила родителей воспитанников с изменениями в меню, о том, что добавили новое блюдо - творожную запеканку с фруктами (бананом), а салат из зеленого горошка заменили свекольный.
Правильно организованное питание, обеспечивающее организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией, является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста.
![]() 10.01.2019
Беседы с детьми об изменениях в меню в детском саду
Одна из основных задач работы дошкольного учреждения – это обеспечение права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. В утвержденное 10-дневное меню дошкольников включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, йогурты, яйца, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др.
С января 2019 года в рацион питания детей в детском саду внесены изменения: на 3-й день жаркое по-домашнему заменено запеканкой картофельной с мясом. Повара ДОУ №125 ответственно отнеслись к приготовлению данного блюда. Педагоги в группах провели с детьми разъяснительные беседы, рассказали об ингредиентах и значимости нового блюда. Ребята с удовольствием съели запеканку и благодарили поваров за вкусное блюдо.
![]() 27.12.2018
Консультация с родителями «Творог – это хорошо для здоровья!»
Чтобы питание приносило пользу, оно должно быть сбалансированным, здоровым и съеденным с удовольствием. Одним из самых необходимых человеку микроэлементов является кальций. Главный ресурс для получения кальция –творог.
Педагог подготовительной группы №10 «Краски радуги» Владимирова В.В. провела консультацию с родителями о пользе творога для растущего организма. Она рассказала о богатстве творога ценными белками, который помогает ребёнку расти и нормально развиваться. Творог – это продукт, который содержит незаменимые аминокислоты, которые необходимы для строительства нервной системы. Творог нормализует обмен веществ, укрепляет нервную систему, способствует росту, укреплению мышц и костей.
В детском саду в рамках 10-дневного меню ребёнок получает все эти микроэлементы в разных блюдах: сырники, запеканки, пудинги. Таким образом, творог для детского питания является необходимым продуктом, который полезен и в натуральном виде, и в составе разнообразных блюд. Владимирова В.В. предложила родителям стремиться, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада.
![]() 20.12.2018
Контроль за поставкой продуктов питания
В соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и правилами и с целью контроля за транспортировкой пищевых продуктов 20 декабря в детском саду прошла проверка поставки продуктов питания.
Комиссия в составе заведующего Филимоновой Л.В., старшей медсестры Филипповой З.Ф., старшего воспитателя Героевой Н.Л. проверила соблюдение правил и требований транспортировки пищевых продуктов поставщиком ООО «Алэик» и составила акт о соблюдении требований СанПиН.
В ходе проверки было выявлено, что санитарное состояние и условия транспортировки продуктов соответствуют требованиям СанПиН, водитель транспортного средства Иванов Г.Г. имеет санитарную книжку и спецодежду, сопроводительные документы на продукты имеются. Претензий к качеству поставляемого товара у комиссии не возникло.
![]() 14.12.2018
Международный день чая
Чай — один из самых древних и наиболее популярных и любимых напитков в мире. Китайцы говорят: «Пробуя вкус настоящего Чая, вы пробуете вкус самой Жизни». Согласно легенде, настой из листьев чайного дерева совершенно случайно открыл мифический правитель Древнего Китая Шэнь Нун, имя которого переводится как Божественный земледелец. В Россию напиток пришёл из северных провинций Китая, где его называли «ча» — и закрепилось в русском языке, как «чай».
Педагог средней группы №12 "Капельки " Николаева Татьяна Ивановна познакомила своих воспитанников с различными сортами чая и продемонстрировала ребятам способы заваривания . Очень полезны фито чаи , в таких отварах нет места красителям, ароматизаторам и прочим синтетическим добавкам, и их можно без опаски принимать как внутрь, так и принимать ванну с их добавлением. В дошкольных учреждениях в рамках 10-дневного меню дается чай обычный сладкий, чай с соком, чай с лимоном.
Пейте чай с удовольствием, он придаёт бодрость духа, а мыслям -законченность и чёткость!
![]() 05.12.2018
Беседа с детьми «Хлеб – всему голова»
Хлеб – это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Без него не обходится ни один прием пищи. У современных детей нет понимания ценностного отношения к труду человека, работающего на сельскохозяйственном поле. Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом магазине или супермаркете.
С воспитанниками подготовительной группы № 10 «Краски радуги» воспитатель Никандрова И.Н. провела беседу «Хлеб – всему голова». Ребята узнали о том, какой длинный путь проходит хлеб, прежде чем появится на наших столах, какой огромный труд вкладывают в него люди. Познакомились с профессиями хлебороба, тракториста, комбайнера, мельника, пекаря. В конце беседы сделали вывод, что в приготовление хлеба вложен огромный труд, поэтому и отношение к хлебу должно быть бережное, почтительное.
Пейте чай с удовольствием, он придаёт бодрость духа, а мыслям -законченность и чёткость!
![]() 28.11.2018
Мастер-класс с дегустацией по приготовлению овощного рагу
С целью пропаганды здорового, рационального питания детей дошкольного возраста, осведомленности родителей о нормах СанПиН, а также предоставления возможности продегустировать блюдо из детского меню в детском саду состоялся мастер-класс с дегустацией по приготовлению овощного рагу, который прошел в форме званого ужина.
Перед началом дегустации медицинская сестра Филиппова З.Ф. рассказала родителям о пользе блюд из овощей, о витаминах и аминокислотах, необходимых для растущего организма. Медсестра познакомила родителей с рецептом приготовления овощного рагу, который используют повара дошкольного учреждения. Дегустация готового блюда прошла за красиво накрытыми столами под приятную классическую музыку.
![]() 27.11.2018
Контроль за поставкой продуктов питания
В соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и правилами и с целью контроля за транспортировкой пищевых продуктов 27 ноября в детском саду прошла проверка поставки продуктов питания.
Комиссия в составе заведующего Филимоновой Л.В., старшей медсестры Филипповой З.Ф., старшего воспитателя Героевой Н.Л. проверила соблюдение правил и требований транспортировки пищевых продуктов поставщиком ООО «Алэик».
В ходе проверки было выявлено, что санитарное состояние и условия транспортировки продуктов соответствуют требованиям СанПиН, водитель транспортного средства имеет санитарную книжку и спецодежду, сопроводительные документы на продукты имеются. Претензий к качеству поставляемого товара у комиссии не возникло.
![]() 20.11.2018
В детском саду появилось новое лакомое блюдо - йогурт
Администрация детского сада №125 уделяет особое внимание вопросу питания воспитанников. В учреждении ведется планомерная работа по увеличению разнообразия детского меню, в которое ежеквартально вносятся какие-либо изменения. Немаловажную роль в этом процессе играет мнение родительской общественности.
Во время последнего анкетирования, было выявлено, что большой процент респондентов из числа родителей желает заменить кипяченое молоко на какой-либо другой кисломолочный продукт.
С сегодняшнего дня меню нашего детского сада пополнилось йогуртом. Его воспитанникам будут давать во время второго завтрака 1 раз в две недели согласно 10-дневного меню. Это не нарушает требований СанПиН и позволяет сохранить питание детей сбалансированным.
![]() 15.11.2018
Консультация с родителями «Питание ребенка в детском саду и дома»
Для каждого родителя ценным является здоровье его малыша. А важной составляющей здоровья является качественное и правильное питание.
Воспитатель второй группы раннего возраста №1 «Малышок» Соловьева Г.В. провела консультацию с родителями о питании малышей в детском саду и дома. Овощи и фрукты как основные носители витаминов и минеральных веществ должны входить в ежедневный рацион ребенка в достаточном количестве. Следует шире использовать салаты из сырых овощей и фруктов, винегреты, овощные пюре, рагу, запеканки из овощей и др. В качестве гарниров ко вторым блюдам лучше давать овощи (картофель, морковь, свеклу, свежие огурцы, помидоры, зеленый горошек, сладкий перец и др.), а не каши или макаронные изделия. В качестве питья вместо кипяченой воды или чая очень полезно давать им несладкие овощные соки, отвары из различных овощей, настой шиповника.
Родителям следует придерживаться строгой организации питания в выходные и праздничные дни. В эти дни необходимо строго соблюдать режим питания и позаботиться о том, чтобы в эти дни ребёнок получил соответствующую его возрасту пищу, не переусердствовал в приёме сладостей, острых и жирных блюд.
![]() 12.11.2018
Беседа с детьми о пользе каши на завтрак
В детском саду по утрам детворе вкусную кашу готовят. Чтоб здоровыми и сильными быть, нужно плотно позавтракать. Кто как не медсестра знает, что полезно кушать по утрам. Младшую группу № 5 «Звездочки» посетила медсестра Филиппова З.Ф., которая рассказала ребятам, как полезна каша по утрам. Ведь каша является самым распространенным блюдом русской кухни. Испокон веков каша символизировала жизнь, семью, мир и согласие. Как говорилось на Руси: «Щи да каша – пища наша». Зоя Филипповна доступно объяснила детям, что каша действительно обладает многими полезными свойствами.
![]() 19.10.2018
Контроль за работой пищеблока
В детском саду №125 вопросу организации питания уделяется особое внимание, начиная от доставки качественных продуктов питания вплоть до приема пищи детьми в группе.
В практику дошкольного учреждения вошли проверки с участием специалистов централизованной бухгалтерии. В рамках проведения совместных проверок администрация ДОУ имеет возможность проследить и удостовериться в качестве, свежести и условиях хранения, предоставляемых в детский сад продуктов, наличии сертификатов и справок, выходе готовой продукции, хранении суточных проб.
![]() 18.10.2018
Беседы с детьми о полезном питании
Питание играет большую роль в развитии ребёнка. Очень важно приучать детей с самого раннего возраста к сбалансированному, рациональному питанию. Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами и энергией.
Чтобы заинтересовать питанием воспитанников младшей группы №4 «Росточек», воспитатель Курчина Н.В. провела беседу на тему «Полезное питание». Дети познакомились с полезными свойствами овощей и узнали много интересного о фруктах. Также вместе с воспитателем ребята поиграли в дидактические и сюжетно-ролевые игры «Отгадай овощи и фрукты», «Что лишнее», «Супермаркет». Такие игры по данной тематике формируют у воспитанников младшей группы представления о правильном питании и полезных продуктах.
![]() 17.10.2018
Беседа с родителями «Каши- здоровье наше"
Трудно представить себе завтрак ребенка без каши . В младшей группе №9 "Родничок" воспитатель Ловыгина М. И. предложила родителям ознакомиться с 10-дневном меню ,где отметили разнообразие предложенных детям каш . А какие каши нравятся нашим детям? Конечно, гречневая, пшённая, овсяная, пшеничная. Педагог порекомендовал рассказать своим детям о пользе каши. Ведь каши помогают дошкольникам не только получать необходимые витамины, микроэлементы, но и способствуют профилактике многих заболеваний. Гречневая- для сердца, овсяная- содержит витамин С, пшённая - для энергии, она придает силы. Поэтому для детей хороши все разновидности каш. Удивляйте детей новыми вкусами, если вы хотите, что бы ваш малыш рос здоровым!
![]() 01.10.2018
Родителям об организации питания в детском саду
Вопросу питания в дошкольном учреждении уделяется серьезное внимание. В процессе приобщения ребенка к этикету большое внимание уделяется взаимодействию воспитателей детского сада с родителями . Согласованность действий в этом вопросе приобретает едва ли не первостепенное значение. Педагог средней группы №12 «Капельки» Николаева Т.И. знакомит родителей с правильной сервировкой стола , ежедневным меню, со схемой рассаживания детей во время приема пищи. Педагог показала родителям воспитательные приемы, связанные с процессом дежурства по столовой. Ведь именно правильно организованное дежурство способствует воспитанию у детей любви к порядку и чистоте, уважения к труду взрослых, развитию осмысленного желания и умения помогать другим.
![]() 18.09.2018
Контроль за организацией питания в ДОУ
Организация рационального питания – задача многоплановая, требующая от руководителя знания нормативных документов, основ диетологии и разнообразных процедур контроля. От того как организовано питание в ДОУ, во многом зависит физическое и нервно-психическое развитие детей, а так же их заболеваемость. Поэтому контролем правильной организации питании детей в ДОУ занимается несколько подразделений: административное, медицинское, хозяйственное, но отвечает за все руководитель.
С целью проверки организации процесса питания в ДОУ №125 руководитель Филимонова Л.В., старший воспитатель Героева Н.Л., медсестра Филиппова З.Ф. систематически контролируют: санитарное состояние пищеблока, наличие условий в группах для приема пищи; качество продуктов и приготовленной пищи; разнообразие меню; соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил.
Очень важно постоянно держать на контроле организацию питания детей в группах. При проверке необходимо обращать внимание на соблюдение режима питания, доведение пищи до детей (при необходимости производится взвешивание порций, взятых со стола), на организацию процесса кормления, аппетит детей, отношение их к новым блюдам, на слаженность работы персонала, наличие остатков пищи. Во время еды в группе должна быть создана спокойная обстановка, без шума, громких разговоров, отвлечений. Важно следить за эстетикой питания, сервировкой столов, привитием детям необходимых гигиенических навыков.
![]() 17.09.2018
Рассказ детям о тыкве – замечательном овоще
Удивительный овощ тыква, имеющий такой солнечный цвет, может подарить детям разного возраста полезные и питательные блюда: супы, пюре, запеканки, повидло, соки, джемы и даже котлетки! С таким чудесным овощем, обладающим массой полезных веществ, и повседневное меню можно сделать привлекательнее, а быстрый тыквенный пирог и жареные фигурки из тыквы украсят любой праздничный стол на семейном торжестве.
Тыква - очень полезный овощ, поскольку она богата бета-каротином, витаминами С, Е, D, группы В, железом, магнием, калием и другими микроэлементами, столь необходимыми не только взрослому, но и растущему детскому организму. Воспитатель старшей группы №13 «Хевел» Аввина А.Н. рассказала детям о пользе этого овоща. Дети с удовольствием попробовали тыквенное пюре, тыквенные семечки, поделились своими впечатлениями.
![]() 14.09.2018
Работа с родителями по вопросам правильного питания
Питание детей – одно из важных направлений, которому в детском саду уделяется особое внимание. От его организации зависит физическое и психологическое здоровье ребенка. Процесс организации питания в дошкольных учреждениях города Чебоксары проходит при тесном взаимодействии с родителями: среди них регулярно проводятся консультации, анкетирование, мастер-классы, дегустация блюд.
Воспитатель старшей группы №2 «Гномики» Григорьева Т.А. провела консультации с родителями о питании. Рассказала, что характер питания оказывает влияние на рост, физическое и нервно-психическое развитие ребенка. Правильное питание - необходимый фактор для обеспечения нормального кроветворения, зрения, полового развития, поддержания нормального состояния кожных покровов. Надо отметить, что здоровое питание определяет степень выраженности защитной функции организма, повышает устойчивость детей к инфекциям, агрессивному воздействию внешней среды, тяжелых металлов, радиоактивному облучению и другим неблагоприятным факторам. В нашем детском саду в рацион питания включены все группы пищевых продуктов; рацион питания дифференцирован в зависимости от возраста ребенка и сбалансирован по витаминам и микроэлементам; соблюдается четырехразовый режим приема пищи (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник); ребенок ограничен в употреблении сахара, соли, вредных для здоровья продуктов и напитков; обеспечен питьевой режим.
Вырастить ребёнка здоровым – общая цель родителей и дошкольного учреждения.
![]() 13.09.2018
Беседа с детьми «Витамины я люблю, быть здоровым я хочу»
Здоровое питание детей играет значительную роль в их развитии. Сбалансированное, здоровое питание для детей важно даже в большей степени, нежели для взрослых. Ведь растущий организм особенно остро нуждается в достаточном количестве витаминов, минералов и других полезных веществ.
О том, как витамины влияют на организм человека, об их пользе и значении для здоровья человека рассказала детям средней группы №8 «Семицветик» воспитатель Рыбакова А.Л. Ребята познакомились с группами витаминов, узнали, что витамины поступают в организм с пищевыми продуктами. А главным источником витаминов являются овощи, фрукты и ягоды. Свои знания ребята закрепили в дидактической игре «Где живут витаминки?», витаминной угадайке «Узнай на вкус», во время пальчиковой гимнастики приготовили «Витаминный салат», и «вырастили» витаминное дерево. В заключении ребята пришли к выводу, что с помощью продуктов можно как укрепить здоровье, так и разрушить его.
Необходимо помнить, что главным источником получения практически всех витаминов выступают продукты питания, поэтому сбалансированности рациона питания детей важно уделять большое внимание. Все родители с раннего возраста должны прививать своим детям правила здорового питания.
![]() 29.08.2018
Индивидуальные беседы с родителями о питании детей в детском саду и дома
Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального и правильного питания. Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест в детском саду.
В старшей группе № 10 «Краски радуги» педагог Владимирова В.В. провела беседу с родителями воспитанников на тему: «Организация питания дома и в детском саду». Виола Владимировна рассказала, чтобы расти и интенсивно развиваться, детям необходимо постоянно восполнять запасы энергии. Нехватка любых пищевых веществ может вызвать задержку роста, физического и умственного развития, а также нарушение формирования костного скелета и зубов.Так же педагог Владимирова В.В. дала рекомендации родителям, чем и как кормить детей дома. Домашний рацион питания такого “организованного” ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью в каждой группе воспитатели вывешивают ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться. В выходные и праздничные дни постараться придерживаться меню детского сада, используя рекомендации медицинского работника детского учреждения.
![]() 22.08.2018
Игра с родителями на тему «Кулинария»
В средней группе №7 «Любознайки» воспитатель Никаншина И.Г. провела игру с родителями на тему «Кулинария». Целью игры является закрепление умений приготовления вкусного и полезного ужина для своего ребенка. В ходе игры игроки должны собрать все карточки-ингридиенты для блюда и пояснить, почему именно этот продукт полезен для детского организма. Для воспитателя важной задачей является довести до родителей о сбалансированном и полезном питании ребенка не только в детском саду, но и дома.
![]() 21.08.2018
Дошкольники знакомятся с полезным блюдом – творожная запеканка
Творожная запеканка является непременной частью рациона питания детей в детских садах, так как творог – это богатый источник органических кислот, минералов: фосфора, кальция, магния. Лакомство из творога благотворно для здоровья ногтей, волос, для сердечно – сосудистой и нервной систем, помогает укрепить зубы и костную ткань. Калорийность творожной запеканки невелика, содержание жиров – низкое. Поэтому это блюдо отличный вариант не только для сытного завтрака, но и для лёгкого ужина.
Повара ДОУ №125 вкусно готовят дошколятам блюда из творога: творожную запеканку, творожный пудинг, творожные сырники. Ребята старшей группы №6 «Почемучки» знают о пользе творога и с большим аппетитом едят блюда, приготовленные мастерами кухни.
![]() 16.08.2018
Беседа на тему «Чудо-овощи и фрукты»
Здоровое питание - это залог здоровья и хорошего настроения. Правильная еда необходима ребенку для того, чтобы у него было крепкое здоровье. Какой должна быть правильная еда для ребенка? На этот вопрос постарались ответить дети средней группы № 7 "Любознайки». Все лето они наблюдали за огородом на территории детского сада, где росли картофель, лук, морковь, капуста, огурец и другие овощи. Тщательно ухаживали за своей грядкой с кабачками.
Сегодня с детьми была проведена беседа на тему «Чудо-овощи и фрукты», где рассказывалось о значении и пользе овощей и фруктов. В ходе игры дети смогли самостоятельно рассказать о любимых овощах, затем вместе с воспитателем Игнатьевой М. С. придумали и составляли картины из фруктов и овощей. Дети проявили фантазию, определились с выбором сюжета и придумали чудесные картины, которые выложили на тарелке. Работа над составлением картин проходила весело и познавательно. Картины получились оригинальные, выразительные, а главное, вкусные и полезные.
Привлекая детей к здоровому питанию, мы вырастим здоровое поколение.
![]() 30.07.2018
Ознакомление малышей и их родителей с новым меню
В детском саду продолжается работа по ознакомлению малышей и их родителей с новым меню, которое введено с 9 июля 2018 года во всех детских садах города. Это меню составлено в соответствии с санитарными правилами и пожеланиями родителей воспитанников. Теперь в рацион питания дошколят включены свежие овощи и фрукты: огурцы, помидоры, яблоки, груши, бананы, апельсины, лимоны. Ассортимент блюд в детском саду пополнился новыми: суп с фрикадельками, мясо тушеное с картофелем, тефтели из говядины с рисом «Ежики», плов с курицей, гуляш из говядины, курица в соусе с томатом.
Воспитатель вновь открытой младшей группы №9 «Родничок» Ловыгина М.И. познакомила воспитанников и родителей с новыми блюдами из детского меню. Родители выразили одобрение и положительное отношение к новым блюдам.
![]() 13.07.2018
«Одну ягодку беру, на другую смотрю…»
Летний период – пора ягод. Все дети и взрослые их очень любят. Они не только вкусные, но полезные.
В средней группе «Малышок» дети с воспитателем Григорьевой Т.А. сегодня узнали много интересного о ягодах, растущих в нашей республике, чем они полезны. Запомнили, что ягоды перед употреблением нужно несколько раз промыть водой и есть чистыми руками. Также узнали, что каждая ягода содержит ряд витаминов, которые нужны организму постоянно. А недостаток витаминов сказывается на развитии и здоровье ребенка, Рассмотрели ягоды на картинках, а затем посмотрели, как растут разные виды клубники и земляника на экологической тропе в детском саду. Поиграли в игру «Угадай ягоду!» и теперь знают названия многих ягод.
Ребята решили посмотреть, как растут ягоды в природе на даче, чтобы поделиться знаниями со своими сверстниками.
![]() 11.07.2018
"Сюжетно-ролевая игра "Семья"
Дошкольники очень любят играть в сюжетно-ролевые игры. Сегодня дети во второй группе раннего возраста «Крепыши» вместе с воспитателем Моторкиной А.А. в сюжетно-ролевой игре «Семья» учились навыкам сервировки стола. В процессе игры дети знакомились с профессиями повара, закрепили знания о продуктах питания, посуде, в игровой форме учились распределять роли, подчиняться выбранной роли и правилам игры.
Немаловажным умением, приобретаемым в процессе игровой деятельности является умение выполнять игровые действия в соответствии с общим игровым замыслом, умение подбирать и использовать необходимые атрибуты и предметы-заместители.
![]() 06.07.2018
Ознакомление родителей воспитанников с новым меню
В связи с увеличением родительской платы за содержание ребенка в детском саду. с 9 июля 2018 года во всех детских садах города вводится новое меню, составленное в соответствии с санитарными правилами и пожеланиями родителей воспитанников.
В ежедневный рацион питания войдут свежие овощи и фрукты: огурцы, помидоры, яблоки, груши, бананы, апельсины, лимоны. Будет расширен ассортимент предлагаемых блюд: суп с фрикадельками, мясо тушеное с картофелем, тефтели из говядины с рисом «Ежики», плов с курицей, гуляш из говядины, курица в соусе с томатом.
6 июля в детском саду прошла ознакомительная дегустация блюд из детского меню. Родителям был предложен плов с курицей.
![]() 25.06.2018
Дежурство по столовой
В средней группе №13 «Хевел» дети регулярно дежурят по столовой. Воспитатель Аввина А.Н. на дежурство назначает по два ребенка. Смена дежурных производится ежедневно. У дежурных по столовой имеется специальная форма: фартук и головной убор. В содержание труда дежурных по столовой входит полная сервировка стола: застелить скатерть, аккуратно раскладывать столовые приборы (ложки, вилки, ножи), расставлять салфетницы, хлебницы. После еды дежурные помогают младшему воспитателю наводить порядок на обеденных столах. Воспитанникам и форма, и дежурство очень нравится. Важно, что дети, которым поручили «ответственное» дело, ощущают себя значимыми. Они очень гордятся тем, что работу дежурных доверили им. И другие ребята не хотят от них отставать. Все хотят быть важными, ответственными.
Обучая детей различным видам дежурства, решается задача нравственно-трудового воспитания, формируется культура питания, а так же у детей формируется ответственность за порученное дело.
![]() 13.06.2018
Каша – здоровая пища наша
Наши дети все любят кашу. А вот из какой крупы они получены? Ответ на этот вопрос дети средней группы «Любознайки» решили узнать из игры «Где растет каша?». Детям были предложены баночки с разными видами круп, они отгадывали, какая из них варится каша, определяли крупу на ощупь, находили по иллюстрациям, какое растение подарило нам гречку (рис, пшено…). Дети узнали о том, что пшенная каша получается из проса, является помощником печени, сердца, а её шутливое название «цыплячья каша», что манка из пшеницы и чистит наш желудок, что из риса можно приготовить сладости, а еще рис чистит организм, а их любимая гречка- царица круп.
Играя, дети узнали о пользе каш для организма, о блюдах, в состав которых они входят. Закончилась игра составлением мозаики из разных круп, где дети проявили свои фантазии.
![]() 05.06.2018
Беседа с родителями об организации питания в семье
Чтобы расти и интенсивно развиваться, детям необходимо постоянно восполнять запасы энергии. Нехватка любых пищевых веществ может вызвать задержку роста, физического и умственного развития. Большинство дошкольников посещают детский сад, где получают три раза в день необходимое по возрасту питание. Домашний рацион питания большинства семей отличается от детского сада. С этой целью в группе №6 «Почемучки» педагогом Серебровой Е. Н. была проведена беседа с родителями. Во время беседы были затронуты такие темы, как «Чем кормить детей дома», «Несколько слов об аппетите», «Откажитесь от фаст-фуда», «Из чего складывается здоровье». Организация питания детей в ДОУ должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Нужно стремиться к тому, чтобы питание дополняло рацион детского сада.
![]() 01.06.2018
Рекомендации педагогам об организации питания детей летом
Летний период позволяет в полной мере воспользоваться благами природного окружения — солнцем, воздухом, водой, растениями. Еще в древности врач Авиценна считал эти факторы основными для сохранения здоровья, к ним же причислял рациональное питание, движение, сон, обмен веществ, эмоции. В теплое время года нужно сочетать оздоровление, закаливание ребенка с его правильным питанием и всесторонним развитием.
Медсестра ДОУ №125 Филиппова З.Ф. провела с педагогами беседу, где раскрыла особенности организации питания детей в летний период, об оргнизации питьевого режима, дала рекомендации по организации питания детей летом.
Если ребенок в жаркую погоду отказывается от еды, то предложите ему один кисло-сладкий фрукт, тогда аппетит улучшится. К вечеру на улице становится прохладнее, потребность в еде дает о себе знать. Проследите, чтобы за ужином ребенок не перегрузил желудок, не наедался на ночь.
Составляйте детское меню, в котором примерно 50% белков дают продукты животного происхождения (мясо, творог, сыр, йогурт, молоко, яйца, нежирные сора морской рыбы, говяжья печень). Предпочтительнее в мясных блюдах телятина, грудка курицы, индюшки, мясо кролика.
Полноценные, необходимые растущему организму жиры ребенок должен получать с яичным желтком, сливочным маслом. Содержание растительных жиров в питании ребенка составляет 25%.
Свежие овощи и фрукты обязательно включайте в ежедневный рацион летом. Это доступные источники углеводов, ферментов и витаминов для детского организма. Кабачки, морковь, картофель, брокколи подвергайте тепловой обработке. Помидоры, редис, огурцы, листья салата, лук дети потребляют в свежем виде. Помидоры полезны детям благодаря высокому содержанию калия, витамина С и каротина. Свежая морковь содержит 12 ферментов, витамины, органические кислоты, повышающие сопротивляемость организма инфекциям. Огурцы улучшают аппетит, а свежий сок плодов обладает бактерицидным действием. Капуста содержит 13 витаминов, в том числе провитамин D. Кабачки нормализуют перистальтику кишечника.
Летом происходит усиленное выделение пота с минеральными солями. Эти потери организму надо компенсировать. В жаркую погоду для утоления жажды давайте ребенку очищенную негазированную воду. Фруктовые, ягодные и овощные соки содержат все натуральные вещества свежих плодов, оказывают оздоровляющее действие на организм. Персиковый сок усиливает секрецию пищеварительных желез, обладает противорвотным действием. Отвар груш хорошо утоляет жажду в жаркую погоду.
![]() 23.05.2018
Беседа с родителями «Значение фитотерапии в оздоровлении детей»
В рамках подготовки к летне-оздоровительным мероприятиям воспитатель младшей группы №3 «Крепыши» Николаева Т.И. провела консультации с родителями и педагогами на тему «Значение фитотерапии в оздоровлении детей в летний период». Педагог отметила, что фитотерапию как здоровьесберегающее направление и дополнительное питье в виде фиточаев можно применять с детьми дошкольного учреждения, начиная с трехлетнего возраста. При использовании лекарственных растений для детей следует придерживаться правила, чтобы фитопродукция была приятна по своим вкусовым качествам и не вызывала у ребенка негативной реакции. Для этого применяются вкусовые добавки в виде сахара, меда (при отсутствии непереносимости), сиропа шиповника, сиропа алтейного корня, варенья. В настоящее время разрешается использовать только аптечную продукцию.
В конце консультации педагоги попробовали фиточай из мяты и душицы, который понравился всем, и решили предложить детям в летний период под контролем медсестры детского сада.
![]() 22.05.2018
Через игры малыши познают основы питания
Воспитатель средней группы №7 «Любознайки» Никаншина И.Г. ежедневно обращает внимание воспитанников на необходимость правильного питания в детском саду и дома через организацию дежурства во время приема пищи, дидактические игры «Продукты питания», «Из каких овощей это приготовлено?», «Овощи и фрукты- полезные продукты» и др. В этих играх ребята закрепляют состав готовых блюд, упражняются в классификации овощей и фруктов, учатся загадывать и отгадывать загадки.
![]() 21.05.2018
Родители знакомятся с основами правильного питания
«Он есть то, что ест», – так говорят мудрецы. Но мало кто может утвердительно ответить на вопрос: правильно ли вы питаетесь? Правильно ли вы кормите своего ребенка? Какой малыш добровольно откажется от шоколадки и чипсов в пользу овсяной каши? Как заинтересовать детей вопросами правильного питания? Как научить любить тушенные овощи, молочные блюда?
Правильное питание-основной доктор в предупреждении и лечении многих заболеваний. Кроме того, у детей формируются культурно-гигиенические навыки, полезные привычки. Домашний рацион питания ребенка должен дополнять, а не заменять рацион питания детского сада. С этой целью в группе №5 "Звездочки" педагогом Трач А.Ю. проводятся интересные консультации, ежедневно вывешивается меню, выставляются папки передвижки для родителей.
![]() 18.05.2018
Правильное питание – залог здоровья дошкольников
Всем давно известно, что здоровое питание - это залог здоровья и хорошего настроения. Ведь именно это - источник энергии и лекарство от многих болезней. Если мы хотим, чтобы наши дети имели крепкое здоровье, сильный иммунитет, были красивыми, физически и духовно активными, то правильное питание должно стать основой их жизни.
Правильно организовать питание детей дошкольного возраста – это одна из главных задач детского сада и родителей. Воспитатель подготовительной группы №9 "Родничок" Андреева А.О. провела консультацию с родителями и рассказала, какой должна быть правильная и полезная еда для ребенка –дошкольника, дала рекомендации, как правильно организовать питание в домашних условиях.
![]() 25.04.2018
Оснащение пищеблока новым оборудованием
Для гармоничного физического, нервно-психического развития, а также для развития иммунитета дошкольников рациональное питание является необходимым условием. Качество питания в детском саду во многом зависит от состояния оборудования, на котором происходит процесс приготовления пищи. Современный пищеблок дошкольного учреждения должен быть оснащен оборудованием, которое позволит механизировать и автоматизировать процесс обработки пищевых продуктов, за счет чего повысится производительность труда, улучшится качество пищи.
В апреле 2018 года детским садом №125 приобретена новая электрическая плита, предназначенная для приготовления разных блюд на пищеблоке детского сада.
Специалисты фирмы- поставщика провели обучение с работниками пищеблока по использованию нового технологического оборудования. Они рассказали поварам о том, как использовать новое технологическое оборудование и какие правила необходимо соблюдать для безопасной работы.
![]() 13.04.2018
Беседа с детьми «Полезные и вредные продукты»
Правильное питание – залог отменного здоровья детей. Чтобы крепкий дух обитал в здоровом теле, необходимо употреблять полезные продукты, богатые витаминами. Питание должно быть разнообразным. Важно, даже самый полезный продукт можно употреблять в меру, иначе пользы он не принесет. Дети с малых лет должны иметь представление о полезных и вредных продуктах.
С целью сформирования у детей представления о здоровой пище воспитатель Никандрова И.Н. с детьми старшей группы №10 «Краски радуги» провела целевую беседу на тему «Полезные и вредные продукты». Ребята обсудили вопросы полезных и вредных блюд для детей, о витаминах роста, отгадывали загадки о полезных продуктах питания.
Так же продолжили знакомство с различными витаминами, которые содержатся в полезной еде. Провели опыты с газированными напитками и чипсами. Поиграли в игру «Полезно – не полезно».
Таким образом, знания детей обогатились о продуктах полезных для здоровья, правильного роста и развития, и ребята поняли, что нужно правильно питаться не только в детском саду, но и дома.
![]() 10.04.2018
Беседы с родителями о пасхальном столе
Праздник Пасхи или Воскресения Христово любят взрослые и дети. Особое место в праздновании Пасхи занимает праздничный стол. И обязательно надо придумать блюда, которые будут предложены в этот день детям.
В старшей группе № 10 «Краски радуги» педагог Владимирова В.В. провела беседу с родителями воспитанников на тему «Какие полезные блюда можно приготовить детям на Пасху».
Незаменимым атрибутом Воскресения Христова являются пасхальный кулич и крашеные яйца. Существует множество рецептов их приготовления. Но прежде чем подать эти блюда на стол, надо подумать об их качестве. Педагог дала рекомендации родителям:
- нужно обязательно соблюдать требования, которым должен соответствовать пасхальный продукт, чтобы попасть на детский стол: свежесть и отсутствие вредных красителей;
-нужно родителям помнить, в продуктах, предназначенных для детей, могут применяться только натуральные красители, которые не могут причинить вред детскому организму.
Так же педагог отметила, что нарушать режим питания ребёнка в этот день не нужно. Надо кормить ребёнка в соответствии для него режимом питания. Недопустимо, чтобы дети ели с утра, чтобы «оставить место на вкусности».
Виола Владимировна рассказала родителям, какие можно готовить блюда, лёгкие для пищеварения. Так же предложила родителям посмотреть пасхальные блюда, которые будут полезны для детского здоровья.
![]() 05.04.2018
В предверии Пасхи дети пекли праздничные куличи
В рамках реализации муниципального проекта «Культурное наследие Чувашии заботливо и бережно храним» в детском саду №125 прошли мероприятия, посвященные празднику Светлой Пасхи. Основными символами этого праздника являются Пасхальные куличи и крашеные яйца.
Педагоги с воспитанниками старших групп организовали творческие мастерские, посвященные приготовлению пасхальных куличей. Ребята познакомились с составом теста, ингридиентами и дополнительными украшениями для кулича, тренировались правильно формировать праздничное блюдо.
Все эти мероприятия способствуют развитию у детей творческих способностей и духовных ценностей, сохранять традиции народной и православной культуры.
![]() 23.03.2018
Качество питания детей находится под контролем администрации детского сада
Одной из главных задач детского сада является обеспечение рационального питания воспитанников, которое является необходимым условием для гармоничного роста и развития каждого ребенка.
В детском саду №125 вопрос организации питания и контроля качества продуктов находится под пристальным вниманием руководства дошкольного учреждения. Для улучшения качества питания детей заведующей Лидией Филимоновой регулярно проводятся проверки совместно с медицинской сестрой Зоей Филипповой. В дошкольных группах проверяются сформированность потребности в личной гигиене воспитанников, качество сервировки столов, умения детей пользоваться столовыми приборами, навыки есть разнообразную пищу, аппетит детей.
Важно, чтобы питание было разнообразным, только это является условием его сбалансированности. Необходимо учитывать индивидуальные особенности детей, возможную непереносимость каких-либо продуктов.
![]() 21.03.2018
Викторина с детьми на тему "Витамины"
Витамины - необходимое средство для укрепления иммунитета, для нормального роста и развития ребенка. Они должны регулярно поступать в организм человека с пищей. Длительное отсутствие в пище хотя бы одного из витаминов или недостаток витаминов в питании приводит к развитию заболеваний: авитаминоза или гиповитаминоза. Под авитаминозом понимают полное истощение запасов витаминов в организме, а под гиповитаминозом снижение обеспеченности ими организма. Особенно актуальной эта проблема становится весной после длительного осенне-зимнего периода.
Воспитатель подготовительной к школе группы №11"Светлячок" Миронова А.В. подготовила для своих воспитанников презентацию "О пользе витаминов". Затем провела викторину между двумя командами "Знатоки витаминов", в ходе которой дошкольники расширили свои знания о правилах рационального питания, закрепили знания о необходимости и наличии витаминов в организме человека, о пользе продуктов, в которых содержатся витамины группы А,B,С,D.
![]() 16.03.2018
Воспитание культуры приема пищи в детском саду
Организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом и формированием у детей культуры поведения за столом. Знакомство и овладение навыками столового этикета позволяет дошкольнику быть уверенным в себе. Задача воспитателей, а также родителей – научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении.
Правильное отношение к еде, разным блюдам, умение пользоваться столовыми приборами и салфетками следует вырабатывать с раннего возраста. Воспитатель второй группы раннего возраста №4 «Росточек» Васильева В.А. учит детей мыть руки перед едой, правильно сидеть во время приема пищи: не откидываться на спинку стула, не расставлять локти и не ставить их на стол. Необходимо также следить, чтобы во время еды воспитанники не спешили, не отвлекались и не играли столовыми приборами, не набивали рот. Во время приема пищи на чистом столе должны находиться общие предметы, необходимые во время еды: хлебница, салфетница, по возможности ваза с цветами.
Общение с детьми во время еды требует тщательной психологической подготовки. Известно, что поддерживать беседу – это мастерство, научиться которому непросто. Главное – разговоры не должны носить ни обучающего, ни назидательного характера. Темы должны быть нейтральными. Например, можно поговорить о продуктах, из которых приготовлен обед, или о том, что из еды больше всего детям нравится, и т. д. При этом пожелание “Приятного аппетита” – обязательно!
![]() 02.03.2018
Конкурс блюд в преддверии 8 Марта
8 Марта – один из любимых детьми праздников. В преддверии этого дня в детском саду прошел кулинарный конкурс «Хозяюшка», в котором приняли участие воспитанники и их мамы из старших групп. На суд жюри были представлены любимые семейные блюда, которые хозяйки подают к праздничному столу. Здесь было и песочное печенье, и пирожки- треугольники, и даже слоеная пицца. В приготовлении кулинарных шедевров мамам помогали их дети.
Благодарим всех за участие в этом весеннем конкурсе!
![]() 27.02.2018
Игра – викторина с педагогами
«Знатоки правильного питания»
«Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить», - говорил Сократ. Эти слова стали девизом игры – викторины «Знатоки правильного питания», которую провела старший воспитатель с педагогами в детском саду. В соревновании педагоги проявили свои умения и знания, попробовали разобраться, что означает «правильное питание», какие продукты полезные, а какие представляют опасность для нашего здоровья.
В викторине были использованы самые интересные факты, истины, доводы о здоровом питании. В ходе игры педагоги также назвали чувашские национальные блюда, с которыми будут знакомить детей и готовить вместе с детьми, что позволяет воспитывать у детей стремление к здоровому образу жизни и к правильному питанию.
![]() 20.02.2018
Беседа с детьми «Каша- здоровье наше»
Все жизненные процессы в организме находятся в большой зависимости от того, как строится питание человека. Именно в детстве закладываются основы здоровой организации жизни ребенка на будущее. Поэтому так важно дать детям представления о кашах, об их пользе для здоровья человека.
В младшей группе №3 «Крепыши» воспитатель Рыбакова А.Л. провела беседу «О вкусной и полезной каше», в ходе которой ребята познакомились с многообразием круп и правильным названием каш из них, с их пользой для организма. Также малыши узнали об ингредиентах каши и о том, как её варить, закрепив знания в хороводной игре «Раз, два, три - горшочек кашу вари». Юные помощники - поварята провели знакомую всем пальчиковую гимнастику «Сорока-белобока» и разучили вместе с педагогом новую - «Как у бабушки Наташи…». В заключении ребята рассказали о своих любимых кашах и сделали вывод о полезности и важности каш.
![]() 13.02.2018
Новое технологическое оборудование для пищеблока
Администрация детского сада №125 уделяет большое внимание вопросу замены старого технологического оборудования на пищеблоке на новое, современное и экономически эффективное.
В феврале 2018 был прbобретен кипятильник электрический непрерывного действия АКНЭ «Фонтан», предназначенный для приготовления кипятка на пищеблоке детского сада.
13 февраля специалисты фирмы- поставщика провели обучение с работниками пищеблока по использованию нового технологического оборудования. Они рассказали поварам о том, что горячая вода (кипяток) произведенная в кипятильнике, может применяться при варке гарниров, овощей, при изготовлении горячих напитков, а также обратили их внимание на то, что применение кипятка позволяет сократить процесс доведения изделий до кулинарной готовности и полнее сохранить биологически ценные вещества в продуктах.
![]() 09.02.2018
Анкетирование родителей по вопросам организации питания детей в детском саду
С целью получения более полного анализа степени удовлетворенности родителями качеством питания в детском саду были опрошены родители и проанализированы ответы родителей всех 13 возрастных групп. Всего был опрошен 271 родитель, что составляет 77 % от общего количества списочного состава воспитанников. Такой процент указывает на то, что родители готовы к взаимодействию и сотрудничеству, остаются не равнодушными к жизнедеятельности учреждения, вопросам организации питания детей в детском саду.
При анализе анкетирования выявлено следующее:
Самые высокие показатели результатов анкетирования родителей имеет вопрос «Как Вы считаете, необходимы ли Вам знания о роли питания в формировании и развитии здорового ребёнка»? - 94 % (255 чел.). Это свидетельствует о том, что детский сад ведёт работу на должном уровне.
Наибольшее количество утвердительных ответов было получено на вопрос «Устраивает ли Вас действующее меню в детском саду?» , 202 чел. это 75 % опрошенных.
По итогам анкетирования родителей можно сделать вывод, что большинство родителей организацией питания в детском саду удовлетворены – 15 % (40 чел.), оценивают на «хорошо» - 65% (175 чел.), оценивают на «отлично» - 20% (55 чел.). В связи с этим администрация ДОУ продолжит работу по улучшению питания, особо уделив внимание любимым блюдам детей. Старшей медицинской сестре и воспитателям будет рекомендовано вести консультационную работу с родителями по вопросам питания детей в ДОУ.
![]() 29.01.2018
Игра-викторина с дошкольниками «Знатоки правильного питания» в детском саду
С целью формирования у детей понятия о здоровом образе жизни, расширения и систематизации знаний детей о правильном питании, о полезных продуктах педагоги старших групп Владимирова В.В., Лукина Р.Х. провели с воспитанниками игру- викторину по валеологии «Знатоки правильного питания». В ходе викторины дети закрепили знания о полезных продуктах питания, о витаминах, о правилах здорового питания с помощью книг, альбомов, иллюстраций, муляжей различных овощей, фруктов, продуктов питания. Педагоги сумели заинтересовать детей вопросами правильного питания, так как были использованы самые интересные, на наш взгляд, факты, истины, доводы о здоровом питании.
![]() 23.01.2018
Депутатская проверка
Организация питания в детском саду требует постоянного контроля. В детском саду №125 данному вопросу уделяется особое внимание, начиная от доставки качественных продуктов питания вплоть до приема пищи детьми в группе.
Для обеспечения прозрачности организации питания детей в практику дошкольного учреждения вошло привлечение к решению данной задачи родительской общественности. В рамках проведения совместных проверок родители имеют возможность проследить и удостовериться в качестве, свежести и условиях хранения, предоставляемых в детский сад продуктов, наличии сертификатов и справок, выходе готовой продукции и сервировке стола.
Не остаются в стороне от данного вопроса и депутаты. 23 января депутат ЧГСД Наталия Ванеркина совместно с родителями воспитанников проверила качество питания в нашем детском саду №125 и отметила работу сотрудников детского сада в обеспечении детей качественной и вкусной едой.
![]() 19.01.2018
В детском саду прошли мастер-классы по приготовлению рождественских печений
В детском саду №125 родители организовали для воспитанников мастер-классы по приготовлению рождественских печений - «козулек». Они готовятся из песочного теста, по традиции вырезаются в форме птиц, домашних животных. Ребята с помощью мам закрепили состав песочного теста, научились пользоваться скалкой, различными формами. Всем ребятам «козульки» пришлись по душе, они угостили ими всех детей. В старину добродушные хозяйки всегда накрывали ими новогодние и рождественские столы.
![]() 11.01.2018
Профилактическая работа по организации питания в период роста заболеваемости ОРВИ, гриппа и пневмонии
В период интенсивного нарастания уровня заболеваемости внебольничной пневмонией, ОРВИ и гриппом очень важно правильно организовать процесс питания дошкольников. В связи с этим медицинская сестра детского сада Филиппова Зоя Филиппова провела с педагогами разъяснительную беседу, сделав акцент на том, как важно, чтобы ребенок ежедневно ел здоровую пищу, богатую белком и аминокислотами, которые содержаться в твороге, мясе, яйцах, молоке, рыбе. Задача родителей и педагогов: приучить детей к белковой пище. Медсестра также обратила внимание на то, что нужно больше есть лимоны, заваривать сушеный шиповник, готовить кисели и компоты из замороженных ягод смородины, брусники, клюквы.
После проведенной беседы во всех группах размещены памятки для родителей «Пневмония».
![]() 26.12.2017
Мастер- класс по новогодней сервировке стола
В преддверии самого таинственного и любимого у детворы праздника, Нового года, в детском саду прошел мастер-класс по декорированию новогоднего стола.
Педагогам были даны практические рекомендации по созданию праздничной атмосферы в группах, о том, как правильно подобрать посуду, скатерть, салфетки и другие праздничные украшения.
Из бус, свечей, декоративных шаров и мишуры педагоги создавали свои новогодние композиции и располагали их на праздничном столе.
Мероприятие помогло настроить участников на позитивный лад и почувствовать атмосферу приближающегося Нового года.
![]() 22.12.2017
Увлекательная экскурсия на кухню
Для воспитанников средней группы №1 «Малышок» воспитателем Григорьевой Т.А. была организована экскурсия на кухню детского сада.
Таинства приготовления завтраков и обедов происходит именно здесь. Перед экскурсией с детьми был проведен инструктаж о правилах безопасного поведения на кухне.
Повар Ольга Васильевна рассказала о своей профессии, познакомила детей с помещением и оборудованием, который ей необходим в работе. Дети увидели, какие кухонные предметы, машины и посуда используются для приготовления различных блюд. Повар рассказала малышам о процессе приготовления вкусного и очень полезного блюда – печени по-строгановски.
Ребята получили много новой информации и понаблюдали за процессом приготовления обеда для детей нашего детского сада. Дети слушали очень внимательно и с интересом рассматривали предметы на кухне. Им очень понравился рассказ повара о своем труде. Дети поделились со всеми поварами любимыми блюдами и поблагодарили за вкусные супы, котлеты и булочки.
Очень интересной и познавательной стала экскурсия на кухню. Она вызвала у дошкольников массу положительных эмоций. В группе дети закрепили свои знания, поиграли в игры, познакомились с полезной и вредной пищей, узнали о влиянии еды на рост и развитие организма.
![]() 15.12.2017
Информационно-просветительская работа с сотрудниками и родителями по улучшению санитарно-гигиенического состояния в детском саду
В связи с ростом случаев заболеваемости ОРВИ и гриппом администрацией детского сада усилен контроль за санитарно-гигиеническим состоянием дошкольного образовательного учреждения, организацией питания. Медсестра Филиппова З.Ф. провела инструктажи с сотрудниками пищеблока и младшими воспитателями на знание правил применения дезинфицирующих средств, кратности проведения уборок, приготовления пищи на кухне, соблюдения норм питания и графика выдачи пищи. Также проведена ревизия на наличие дезинфицирующих средств. Для родителей подготовлены памятки по профилактике простудных заболеваний и размещены на информационных стендах в группах и фойе ДОУ. Педагогами проводятся индивидуальные беседы и консультации с родителями о соблюдении правил личной гигиены и профилактики заболеваемости ОРВИ и гриппом.
![]() 04.12.2017
Кулинарный конкурс «Фирменное блюдо семьи»
4 декабря в детском саду прошел кулинарный конкурс «Фирменное блюдо семьи». Восемь семей из групп № 1,2,6,7,9,11,12,13 боролись за звание лучшей. На суд жюри были представлены такие блюда, как «Вулкан», торт «А ля, Николя», яблочный пирог «Шарлотка», чувашское национальное блюдо «Хуплу», фирменное печенье от семей Стекленевых и Студенцовых, картофель с мясом, приготовленный в горшочках, а так же любимое блюдо малоежек из семьи Шмаковых «Ежики». Родители с удовольствием делились секретами приготовления блюд и рассказывали интересные истории о том, почему именно эти блюда являются в семье самыми любимыми. Победу в номинации «Самое оригинальное блюдо» судьи единодушно присудили семье Шмаковых из группы №13. Праздник завершился приятным чаепитием за большим семейным столом.
![]() 23.11.2017
Акция для родителей «Мы за здоровое питание»
В подготовительной к школе группе №12 «Капельки» воспитатель Лукина Р. Х. провела акцию с родителями «Мы за здоровое питание». В рамках акции была оформлена газета для родителей и детей «Поварёнок», организована выставка рисунков совместно с родителями «Моё любимое блюдо». Информационный центр для родителей пополнился папками – передвижками на темы «Любимое блюдо моей семьи», «Как сервировать стол», «Правильное питание – залог здоровья». Родители были ознакомлены с памятками по организации питания ребенка дошкольного возраста.
Памятка для родителей по организации питания
ребенка дошкольного возраста
![]() 13.11.2017
Дошкольники узнают об овощах как о витаминных продуктах через игры и конкурсы
Овощи играют большую роль в питании детей. Меню ребенка всегда должно быть разнообразным, вкусным, полезным. Овощи – это кладезь витаминов, микроэлементов и других жизненно важных и нужных веществ. Все они комплексно помогают ребенку сохранить здоровье, укрепляют иммунитет, повышают жизненные силы организма, поднимают настроение. Известно их положительное воздействие на кишечник. Полезны детям, у которых есть такие проблемы, как запор, диарея, дисбактериоз. При этом овощи очень хорошо усваиваются, считаются диетическими продуктами питания. Не зря первые прикормы малыша начинаются именно с них. С другой стороны, овощи в питании ребенка нужны для того, чтобы разнообразить вкусовые ощущения и определиться с кулинарными пристрастиями. Это возможность изучать окружающий мир с помощью рецепторов языка. Кроме того, овощи содержат большое количество воды. Это позволяет хорошо утолить жажду и напитать тело живительной влагой, которая необходима для жизни, как воздух, потому что участвует во всех без исключения процессах организма.
Воспитатель подготовительной к школе группы «Капельки» Иванова А.А. провела ряд мероприятий с детьми на тему «Овощи и фрукты – витаминные продукты!». В ходе беседы на тему «Путешествие Витаминки» рассказала о пользе витаминов, содержащихся в овощах и фруктах, организовала подвижную игру « Вершки, корешки», дидактическую игру «Что, где растет». Нужно отметить, что педагог подготовила своего воспитанника Студенцова Святослава к всероссийскому творческому конкурсу рисунков на тему «Овощи и фрукты –витаминные продукты!», и они получили за этот конкурс диплом 2 степени.
Таким образом, педагог закрепляла у детей знания о полезных продуктах питания и их значении для человека, о понятиях «питательные вещества», «здоровое питание», развивала любознательность, умения выделять правила здорового питания.
![]() 09.11.2017
Проверка качества поставляемых продуктов питания
Во Всемирный день качества на пищеблоке дошкольного учреждения №125 прошла проверка качества поставляемых продуктов питания. Основной целью проверки стало привлечение родителей к проблеме качества поставляемых в дошкольное учреждение продуктов питания. Заведующий Филимонова Л.В. с представителями родительских комитетов групп проверили обследование поставленных в дошкольное учреждение продуктов питания, хранящихся на складе. Кладовщик Кутырева А.В. рассказала родителям о правилах поставки продуктов в дошкольное учреждение, показала сертификаты и другие сопроводительные документы на поступившие продукты. По итогам изучения документов комиссией были сделаны выводы о том, что продукты в детский сад поступают качественные, а сроки их реализации и правила поставки не нарушаются.
![]() 03.11.2017
Праздник национальных блюд
В канун Дня народного единства в МБДОУ «Детский сад №125» г. Чебоксары прошло совместное с родителями интересное мероприятие Праздник национальных блюд, которое позволило познакомить старших дошкольников с кухней разных народов, проживающих в нашей и многонациональной стране.
На празднике были представлены блюда татарской кухни «Чак-чак», «Губадия», чувашское национальное блюдо «Хуплу», русские блины и чукотское национальное блюдо «Рыба запеченная». Родители поделились с детьми секретами приготовления этих блюд, а также рассказали о традициях и народных праздниках, на которых эти блюда принято готовить и подавать к столу.
![]() 26.10.2017
Беседа «Детям о сервировке стола»
Психологический комфорт детей во время их пребывания в детском саду во многом зависит от организации питания. Важным моментом в правильной организации питания является красивая и правильная сервировка стола для приема пищи. Она играет большую роль для развития аппетита ребёнка и закрепления культурных навыков.
Воспитатель подготовительной группы №9 Ловыгина М.И. рассказала ребятам об этикете приема пищи, раскрыла секреты сервировки стола.
Сервировать стол – это значит подготовить его для приема пищи. Основная цель сервировки стола – создать порядок на столе, обеспечить всех необходимыми предметами. Порядок сервировки выработан годами, продиктован требованиями гигиены и необходимостью обеспечить наибольшее удобство. Для сервировки обязательно нужны бумажные салфетки, красиво и правильно разложенные столовые приборы (ложки, вилки, ножи), порционно нарезанный хлеб в хлебнице, чашки, тарелки по количеству детей, допускается цветочная композиция для украшения.
Сервировка стола включает в себя: организация дежурства; ознакомление с меню, объявление его детям; привлечение внимания детей к эстетичному оформлению столов, соблюдение правильной осанки.
К организации дежурства предъявляются следующие требования:
- дежурство носит характер поручений;
- единство требований со стороны обоих воспитателей и младшего воспитателя;
- обязательно выполнение гигиенических процедур, наличие привлекательной формы для дежурных (фартук, колпачок);
- назначают по 1 дежурному для каждого стола;
- поощрение и благодарность за помощь.
![]() 09.10.2017
Мастер- класс по приготовлению национального чувашского блюда
В рамках муниципального проекта «Культурное наследие Чувашии заботливо и бережно храним» проходит ознакомление дошкольников с национальными блюдами чувашского народа. Повар Павлова О.В. подготовила для ребят старшей группы №10 «Краски радуги» мастер- класс по изготовлению чувашского национального блюда «Йăва». В переводе с чувашского «йăва»- это колобок. Ребята узнали, что йăва - древний вид печения. В старину Йăва было принято есть на празднике Сурхури. Также оно служило угощением на Масленице и Пасхе.
![]() 25.09.2017
Экскурсия малышей на кухню
Педагоги детского сада №125 активно участвуют в муниципальном проекте «Энциклопедия профессий от А до Я» и большое внимание уделяют ранней профориентации детей дошкольного возраста. С целью формирования представлений детей о людях разных профессий (повара) и предметов, необходимых для его работы, воспитатель средней группы №13 «Хĕвел» Ангелина Аввина организовала экскурсию на кухню детского сада.
На экскурсии дети увидели, какие кухонные машины и посуда используются для приготовления различных блюд. Шеф-повар Надежда Желудякова рассказала малышам о процессе приготовления вкусного и полезного блюда – капусты тушенной с мясом.
Ребята были удивлены, увидев большие кастрюли, сковородки, половники. Воспитатель рассказала, что повара готовят пищу одновременно для большого количества детей и стараются, чтобы еда, приготовленная ими, нравилась всем дошколятам. Дети поблагодарили работников пищеблока за вкусные завтраки, обеды и ужины.
Экскурсия на пищеблок вызвала у дошкольников интерес к профессии повара и массу положительных эмоций. Полученные знания о данной профессии они будут использовать в сюжетно - ролевых играх в группе.
![]() 04.09.2017
Обсуждение с родителями нового меню
на холодный период
В начале нового учебного года состоялась очередная встреча коллектива ДОУ №125 с родителями воспитанников. Наряду с важными педагогическими вопросами были рассмотрены вопросы организации питания в следующем учебном году. В ходе обсуждения медсестра Филиппова З.Ф. и старший воспитатель Героева Н.Л. обратили внимание родителей на небольшие изменения в меню детского питания на холодный период. Эти изменения касаются состава некоторых салатов на обед и уплотненного полдника на 5-й и 6-й дни.
Выступающие отметили, что питание детей 3-7 лет должно быть организовано таким образом, чтобы обеспечить нормальный рост и развитие детского организма, подготовить мышцы, кости и мозг к резкому возрастанию умственных и физических нагрузок и изменению режима, связанному с началом занятий в детском саду.
Для этого важно соблюдать несколько основных принципов питания:
• Питание должно снабжать организм ребенка необходимым количеством энергии для двигательной, психической и прочей активности.
• Питание должно быть сбалансированным, содержать пищевые вещества всех типов (так называемые нутриенты).
• Важно, чтобы питание было разнообразным, только это является условием его сбалансированности. Необходимо учитывать индивидуальные особенности детей, возможную непереносимость каких-либо продуктов.
• Необходимо соблюдать технологию обработки продуктов и приготовления пищи, соблюдать санитарные требования к помещениям, где производится приготовление пищи, сроки и условия хранения и т.д.
![]() 24.08.2017
Консультация для родителей: Особенности питания ребенка в период адаптации.
Адаптация у ребёнка в детском дошкольном учреждении всегда сопровождается определенными психологическими трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе. Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизьте режим питания и состав рациона к условиям детского сада. Приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал. В первые дни нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать. Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательно отношение к детскому коллективу. Чтобы этого не произошло, воспитатель младшей группы №5 Трач А.Ю. знакомит родителей с рекомендациями по питанию, и примерное домашнее меню дома.
![]() 18.08.2017
Дары лета: полезные овощи.
Лето – прекрасная пора для пополнения витаминного запаса детей за счет свежих овощей и фруктов, особенно если это дети раннего возраста, которые активно растут и расходуют питательные вещества на нужды тела.
Истинный вкус и цвет овощей дети постепенно узнают по мере взросления, но часто новые продукты могут испугать детей непривычным видом или необычным вкусом, и поэтому, ребенок может отказываться их кушать. Это нормальное явление, и чтобы ребенок не боялся кушать овощи, чтобы он хорошо их знал по цвету и по вкусу, нужно его этому учить. Такие познавательные пищевые моменты стоит сочетать с играми, ненавязчиво показывая, что эти продукты очень вкусные.
Воспитатель второй младшей группы № 3 «Крепыши» Рыбакова А.Л. использует различные игровые приемы и дидактические игры для знакомства с такими полезными и нужными продуктами, ведь ребятам все интересно: откуда этот овощ взялся в его тарелке, как растут картошка, морковка, свекла и т.д. Сегодня ребята узнали о полезных свойствах овощей, содержащихся в них витаминах. Послушав «Сказку о полезных овощах» пришли к выводу о том, что для того, чтобы быть здоровыми и крепкими, нужно есть все овощи, даже злой и горький лук, а из сказки «Спор овощей» узнали, что главного овоща на грядке нет – все овощи по-своему хороши. После игры с муляжами овощей, ребята нашли их на картинках, а затем и в чудо-огороде детского сада. Привлечение детей посадке овощей и уходу за ними, наблюдение за их ростом развивает интерес детей и приводит к тому, что такие овощи детям кушать будет гораздо вкуснее.
В детстве все пищевые привычки формируются как результат подражания родительскому примеру. Если родители будут помнить об этом, тогда дети, даже если они изначально отказывались есть овощи, все равно рано или поздно начнут их пробовать вместе с родителями. Разнообразные овощи, которые будут входить в рацион питания ребенка, позволят насытить его организм ценными компонентами, необходимыми для нормального развития и роста.
![]() 16.08.2017
День малинового варенья
Малиновое варенье – это не только полезно, но и очень вкусно. Во всем мире тысячи поклонников ежегодно варят варенье из миниатюрных плодов малины и в середине августа проводят его дегустации.
В этот день педагоги детского сада рассказали детям и их родителям о том, что варенье из малины действует как противопростудное средство, его добавляют в кулинарные шедевры и кушают просто ради удовольствия, а еще о том, что День малинового варенья поистине славянский праздник, ведь только наши земли славятся плодородностью, а климат максимально подходящий для роста малиновых кустов.
По доброй традиции в этот день прошла дегустация только сваренного малинового варенья. Дети, педагоги и родители собрались за одним столом на чаепитие, делясь собственными рецептами лучшего варенья
![]() 28.07.2017
Обедаем вместе с куклой Машей
Полноценное сбалансированное питание детей раннего возраста имеет первостепенное значение для их нормального роста и развития.
Воспитатели группы раннего возраста «Звездочки» в игровой форме обучают малышей есть самостоятельно, без принуждения, не спеша, тщательно пережевывая пищу. Для того, чтобы дети в период адаптации чувствовали себя спокойно, уверенно во время приема пищи и относились с доверием к незнакомым блюдам, вместе с ребятами «обедает» «кукла Маша» и «зайчонок». Игровая мотивация побуждает детей аккуратно кушать, правильно держать ложку, чашку и вызывает аппетит.
![]() 26.07.2017
Консультации о пользе ягод
С наступлением лета, мы ждем не только теплых солнечных деньков, но еще и изобилия ягод. Польза ягод для детского организма велика. Родители должны баловать своих детей дарами природы. Ведь это лучший способ запастись витаминами, набраться сил и здоровья на целый год.
Медсестра Филиппова Зоя Филипповна проводит индивидуальные консультации с родителями воспитанников о том, что в ягодах содержится большое количество витаминов (С, Р, фолиевая кислота, каротин), микроэлементов и органических кислот, которые необходимы для детской нервной, сердечно-сосудистой и других систем организма. О том, что фруктовые кислоты, входящие в состав ягод, стимулируют аппетит ребенка и способствуют быстрому перевариванию пищи, а так же о том, что польза ягод заключается и в открытии новых вкусов и ароматов, так важных для развития ребенка.
Зоя Филипповна дает рекомендации молодым родителям при выборе ягод для своего ребенка: ягоды должны быть целыми, чистыми и сухими, если почувствовали кислый или винный запах, такие ягоды покупать не стоит. Иначе вместо пользы, ребенок получит пищевое отравление.
![]() 21.07.2017
Хлеб всему голова
Хлеб-это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи. Этот продукт сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. В связи с этим, в детском саду огромное внимание педагогами уделяется этой проблеме. Так, воспитатель средней группы «Краски радуги» Зоя Антиповна провела с детьми беседу: «Хлеб всему голова», где рассказала детям о том, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, как выращивали хлеб в старину. В ходе беседы у детей расширились знания о хлебе: процессе выращивания: кто его выращивает, и люди каких профессий помогают хлеборобам; какие орудия и машины используются при выращивании и уборке злаков, их переработке; процесс изготовления хлеба и хлебопродуктов.
А самое главное, такие беседы способствуют воспитанию у детей уважения и благородного отношения к труду людей, участвующих в выращивании и в производстве хлеба; бережное отношение к хлебу, понимания недопустимости игры с едой.
![]() 11.07.2017
Всемирный день шоколада
11 июля отмечается Всемирный день шоколада. Этот праздник придумали французы в 1995 году, и с тех пор он является самым любимым в году у всех сладкоежек.
Шоколад любят и дети и взрослые. Но не всем его можно кушать. О вреде и пользе шоколада беседовали сегодня педагоги и медики нашего детского сада с детьми и родителями.
Специалисты сошлись во мнении, что шоколад полезен лишь в разумных дозах, с 2-3 лет многие педиатры разрешают давать детям 100 грамм шоколада в неделю. Если давать ребенку его больше, то никакой пользы он не принесет, только вред. В состав шоколад входят калий и фосфор. Они участвуют в формировании и развитии нервной системы ребенка. Стимулирует нepвную, a также сердечно-сосудистую системы ребенка теобромин, который также входит в состав шоколада. Именно из-за этого вещества не стоит давать ребенку шоколад на ночь. Качественный натуральный шоколад положительно влияет на моторику кишечника. А еще польза этого продукта в том, что съедая порцию, у ребенка повышается настроение и энергетический заряд.
![]() 13.06.2017
Консультация с родителями «О недопущении в ДОУ несертифицированных продуктов»
Во исполнение приказа Управления образования администрации города Чебоксары №337 от 06.06.2017г. «О недопущении к приему в ДОУ пищевых продуктов, не имеющих сертификацию на продукцию» и обеспечения безопасности воспитанников в соответствии с СанПин 2.4.1.3049-13 проведены разъяснительные беседы и консультации с родителями по запрету приносить в детский сад кондитерские изделия, любые пищевые продукты домашнего (непромышленного) изготовления, а также не приносить их из дома при организации праздничных мероприятий, празднований дней рождения.
![]() 01.06.2017
Дети учатся сервировать стол для приема пищи
Психологический комфорт детей во время их пребывания в образовательном учреждении во многом зависит от организации питания. Важным моментом в правильной организации питания является правильная сервировка стола, она играет большую роль для повышения аппетита ребёнка и закрепления культурных навыков.
Вот и в средней группе №4 «Росточек» дети под руководством педагога Курчиной Н.В. учатся самостоятельно сервировать стол. Эстетическое оформление стола привлекает внимание детей к блюдам, повышает аппетит, формирует эстетический вкус детей.
![]() 17.05.2017
Родителям о правильном питании воспитанников
Правильное питание - основа здоровья ребёнка. Поэтому в настоящее время особое внимание уделяется полноценному питанию детей дошкольного возраста.
Воспитатели младшей группы №13 «Хĕвел» Гаврилова З.А. и Аввина А.Н. 17 мая провели круглый стол с родителями по теме «Правильное питание дошкольников». «Наши дети питаются по 10 – дневному меню, которое составил отдел детского питания Института питания», - начала собрание воспитатель группы Гаврилова З.А. «Питание ребёнка в дошкольном учреждении и в семье должно сочетаться», - продолжила своё выступление Гаврилова З.А. Она предложила родителям приблизить домашний режим питания и состав рациона к условиям детского сада, приучить детей к тем блюдам, которые дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал. « До отправления ребёнка в ДОУ желательно детей дома не кормить, т.к. это нарушает режим питания и приводит к снижению аппетита», - завершила своё выступление воспитатель Гаврилова З.А.
Педагог группы Аввина А.Н. раздала родителям рекомендации по питанию. Она отметила, что дети очень внимательны, они всё видят и слышат. «При детях о пище можно говорить только хорошо. Во время еды всё должно быть сосредоточено на этом процессе, для ребёнка это сложное дело. Не забывайте хвалить детей за аккуратность, неторопливость, культурные навыки», - закончила свои советы Аввина А.Н.
А мама воспитанницы Полины Мироновой Наталья Николаевна ознакомила родителей с меню на выходные дни.
Таким образом, все члены круглого стола решили, что для дальнейшей жизни ребёнка очень важно не только духовное развитие, но и физическое. А питание является огромной составной для хорошего здоровья детей.
![]() 15.05.2017
Дежурство воспитанников во время приема пищи
Важной задачей организации дежурства в старшем дошкольном возрасте является формирование у детей ответственности за порученное дело, стремление работать на пользу коллектива, привычки к систематическому выполнению обязанностей. Воспитать у детей эти качества можно только при регулярном их участии в труде. В содержание труда дежурных по столовой входит полная сервировка стола, уборка после еды. Наиболее целесообразной будет такая организация уборки, при которой сочетается работа дежурных и каждого ребенка.
Воспитатели средней группы №10 Владимирова В.В. и старшей группы №12 Иванова А.А. продумывают содержание труда дежурных в том, чтобы он не носил формального характера, а был конкретным. Они обращаются к дежурным как к своим помощникам, одобряют их действия, старательность, инициативу, умение выполнять задания, использовать рациональные приемы. Ежедневно педагоги учат, чтобы каждый ребенок после еды отодвигал свою тарелку на середину стола, складывая ее на другие, а чашку относят на разнос. Дежурные уносят салфетки, вилки, ложки, тарелки из-под хлеба, вытирают столы. Воспитатели также приучают детей благодарить дежурных за оказанную услугу,относиться с уважением к их труду.
![]() 26.04.2017
Консультация для родителей
о правильном питании дошкольников
«Чем проще пища, тем она приятнее - не приедается, тем здоровее и тем всегда и везде доступнее» ( Л.Н. Толстой).
Сегодня в ДОУ №125 состоялось родительское собрание с повесткой дня об организации правильного питания дошкольников с целью формирования у родителей представления о значимости правильного питания детей как составной части культуры здоровья. Медицинская сестра дошкольного учреждения Филиппова З.Ф. в своем выступлении отметила, что ещё в древности было известно, что правильное питание есть непременное условие долгой жизни. Современные учёные выяснили, что основными нарушениями в питании являются избыток углеводов и жиров животного происхождения, дефицит овощей, фруктов и ягод, нарушение режима питания. Нарушения в питании ведут к потере внимания, слабости и быстрой пере утомляемости ребёнка, ухудшению работы мозга, снижению иммунитета, хроническим заболеваниям.
Все мы знаем: чтобы успешно грызть гранит науки, необходимо правильно питаться. Но что же полезно, а что не очень для ребёнка дошкольного возраста?
Рациональное питание любого человека предполагает баланс количества, качества и своевременности, то есть продукты, употребляемые в пищу, должны наиболее полно и своевременно обеспечивать организм необходимыми аминокислотами и микроэлементами для его нормальной жизнедеятельности. Для ребёнка это особенно важно!
![]() 22.04.2017
Участие в муниципальном конкурсе
«Лучший повар детского сада 2017 года»
Повар детского сада Павлова Ольга Васильевна принимает участие в 1 муниципальном конкурсе «Лучший повар детского сада 2017 года» среди муниципальных дошкольных образовательных учреждений города Чебоксары, реализующих муниципальный проект «Здоровые дети – счастливые родители»
Ольга Васильевна успешно прошла отборочный этап и 21 апреля приняла участие в тестировании на знание норм и требований СанПиН 2.4.1.3049-13 и технологии приготовления блюд из 10-дневного примерного меню.
По итогам тестирования будет отобрано 4 конкурсанта для участия в финале.
![]() 10.04.2017
Беседа повара с малышами о здоровом питании и сладких плюшках
В муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары, реализующих муниципальный проект «Здоровые дети – счастливые родители», стартовал конкурс «Лучший повар детского сада 2017 года» с целью совершенствования организации и повышения качества питания воспитанников в детском саду и популяризации здорового питания. От детского сада №125 в конкурсе будет участвовать повар Павлова Ольга Васильевна. В рамках первого этапа прошла съемка видеоматериала приготовления поваром Павловой О.В. сладких плюшек, которые очень понравились малышам – лучшим дегустаторам всех блюд из 10-дневного примерного меню. Ольга Васильевна рассказала ребятам о своей профессии, о секретах приготовления плюшек и других блюдах, которые составляют основу правильного питания в детском саду. А ведь без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие здоровья и долголетия каждого ребенка.
![]() 15.03.2017
Вопросы правильного питания обсуждаются на родительской конференции
Здоровье ребенка во многом зависит от уровня осведомленности родителей в вопросах здорового питания в семье. Взаимодействие с родителями по вопросам питания позволяет дать установки на правильную организацию питания в домашних условиях, способствует повышению грамотности родителей и укреплению здоровья их детей. Неслучайно вопросы организации питания часто входят в тему родительских конференций, собраний и консультаций. Вот и на прошедшей родительской конференции на тему «Поддержка образовательной инициативы семьи и повышение родительской компетентности в контексте ФГОС ДО» был затронут вопрос укрепления взаимодействия детского сада и семьи, усиление ее воспитательного потенциала в вопросах рационального питания.
Медсестра Филиппова З.Ф. рассказала участникам конференции о правильном питании, о том, что питание в дошкольном детстве имеет особое значение для здоровья ребенка, так как оно должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития всех органов и систем организма. Зоя Филипповна обратила внимание на то, что питание ребенка в дошкольном учреждении и в семье должно сочетаться. Особое внимание при организации питания и в дошкольном учреждении и в семье следует уделять разнообразию и витаминизации блюд. В заключении Зоя Филипповна отметила, что рациональное питание является необходимым условием гармоничного роста детей, их физического и нервно-психического развития, устойчивости к действиям инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.
![]() 03.03.2017
В рамках фестиваля «Картофель – 2017» дошколята закрепили знания о «втором хлебе»
2-3 марта в городе Чебоксары прошла Межрегиональная отраслевая выставка «Картофель – 2017». Учитывая большое хозяйственное и культурное значение картофеля для Чувашии, администрацией города Чебоксары было принято решение провести во всех детских садах города Дни картофеля с целью углубления знаний об истории возникновения одной из ведущих сельскохозяйственных культур, расширения представления об ее свойствах.
В рамках этого проекта-выставки в ДОУ №125 организованы выставки детских поделок и рисунков «Картофельное чудо». Родители тоже не остались в стороне и участвовали в создании книг рецептов блюд из картофеля, викторинах. В «Дни картофеля – 2017» повар Димитриева Анастасия Эдуардовна провела с детьми мастер-класс по приготовлению зимнего салата с дегустацией. Воспитатели обратили внимание малышей на блюда из картофеля в «День здорового питания».
Фестиваль «Картофель – 2017» помог юным жителям города Чебоксары по-новому взглянуть на хорошо знакомый им картофель и лучше понять, каким полезным овощем является «второй хлеб», какую огромную роль он играет в жизни людей.
![]() 21.02.2017
Родительское собрание на тему: «Правильное питание - залог здоровья»
Сегодня воспитатель средней группы № 10 «Краски радуги» Владимирова В.В. провела родительское собрание на тему: «Правильное питание - залог здоровья» с целью формирования у родителей культуры питания, как составляющей здорового образа жизни детей. На собрании решались задачи: дать информацию об основных принципах детского питания, раскрыть смысл понятия «здоровое питание», показать, как нарушение режима питания сказывается на здоровье детей, дать рекомендации по соблюдению правильного режима питания.
В начале собрания Виола Владимировна рассказала, что такое «Правильное питание» и вместе с родителями попробовала разобраться в проблеме детского питания. Чтобы найти ответы на все вопросы, была проведена игра с родителями «Сундучок с вопросами». Задача родителей: доставать из сундучка вопросы и ответить на них самим. Родители отвечали на вопросы, беседовали, добавляли ответы.
Затем воспитатель рассказала о проблеме, с которой часто сталкиваются педагоги детских садов - это несоблюдение режима питания детей дома. И на основании этого сделала вывод, что работу по воспитанию культуры питания детей надо начинать со взрослых.
Так же с родителями были проведены пальчиковая гимнастика «Тесто месим», игра «Сложи пословицы и поговорки из разрезных слов о питании и режиме приёма пищи». Родители складывали пословицы и вслух их зачитывали.
Виола Владимирова также рассказала о таком важнейшем продукте, как творог, провела викторину «Кто назовёт больше всех блюд из творога», зачитала потешку - подсказку от имени деток о рецепте приготовления творожка хрустящего.
В завершение собрания педагог Владимирова В.В. поблагодарила родителей за участие, пожелала крепкого здоровья им и их деткам. И предложила сделать коллаж на тему «Мы за здоровое питание!» На мольберте родители рисовали и писали, какие продукты полезны, а какие вредны для здоровья детей. Собрание закончилось принятием решения, где родители обещали придерживаться режима правильного и здорового питания в домашних условиях.
![]() 17.02.2017
Дежурство воспитанников по столовой.
Формы привития культуры питания в детском саду разнообразны. Одной из них является дежурство по столовой. Важной задачей организации дежурства в детском саду является формирование у детей ответственности за порученное дело, стремление работать на пользу коллектива, привычка к систематическому выполнению обязанностей.
В старшей группе № 9 "Родничок" дежурство для детей - это приятная обязанность, не скучная, не навязчивая, а приносящая детям чувство причастности к полезному, благородному труду. Дети под руководством воспитателя Игнатьевой М.С. всегда стремятся к созданию красивого. А нарядно накрытый стол, не только радует глаза, но и способствует хорошему настроению, желанию проявлять за столом аккуратность, соблюдение правил этикета. К тому же дети любят наряжаться в красивые фартучки, им радостно чувствовать себя помощниками. Благодаря дежурству, у детей воспитывается ответственность, нетерпимое отношение к небрежности, трепетное отношение к посуде, хлебу, развивается трудолюбие, самостоятельность, активность. Дежурство помогает в воспитании у ребёнка любви к порядку и чистоте, уважению к труду взрослых, в развитии желания и умения бескорыстно помогать другим, а ведь доброе начало в маленьком человеке – это начало всех начал.
Приятного аппетита!
![]() 31.01.2017
Контроль питания в ДОУ
Администрация ДОУ №125 большое внимание уделяет организации питания воспитанников. Совет родителей и члены администрации детского сада регулярно проверяют качество и организацию питания детей, чтобы дети получали вкусное и качественное питание, соответствующее всем нормам и требованиям.
Сегодня в рамках тематического контроля за организацией питания в ДОУ члены комиссии по питанию проверили организацию питания детей в группах. При проверке обращалось внимание на сервировку столов, формирование культурно-гигиенических навыков детей, руководство воспитателя кормлением детей, индивидуальный подход к детям, информирование родителей об ассортименте питания. По итогам проверки составлена справка, рекомендации доведены до каждого воспитателя.
Организация рационального питания требует от руководителей дошкольных организаций знания нормативных документов, основ диетологии и разнообразных процедур контроля. От того, как организовано питание в детских садах, во многом зависит физическое и нервно-психическое развитие детей, а так же их заболеваемость, особенно в зимний период.
![]() 31.01.2017
Консультация для родителей «Витамины детям зимой».
Витамины детям нужны постоянно, но, как известно, зимой их становится меньше. Какие овощи и фрукты следует давать ребенку в холодное время года, чтобы детский рацион был полноценным и питательным?
Воспитатель старшей группы №11 "Светлячок" Миронова А.В. провела консультацию с родителями "Витамины детям зимой". Она порекомендовала родителям, какие лучше фрукты и овощи давать детям зимой.
В холодное время года выбор фруктов для ребенка небольшой - яблоки, цитрусовые, бананы, в них максимальная доза витаминов и микроэлементов. Богаты витаминами также шиповник, черная смородина (замороженная). Не забывайте о сухофруктах - яблоках, грушах, черносливе, изюме, кураге и орехах. Все эти продукты богаты комплексом витаминов и микроэлементов.
А в овощах витамины сохраняются в течение всей зимы. Картофель - самый популярный и доступный овощ, и витамины лучше сохраняются в запеченном картофеле. Капуста белокочанная - настоящий источник витаминов А, С, биофлавоноидов и клетчатки. Лучше применять их в салатах. Морковь - источник витамина А, но ее лучше применять с растительным маслом или сметаной для лучшего усвоения. Лук и чеснок добавляем в супы, они обладают иммуномодулирующими свойствами. Свекла содержит немного витаминов, но зато много сахара и клетчатки.
Об этом и о многом другом Алена Витальевна рассказала родителям своих воспитанников.
![]() 27.01.2017
Беседы с детьми "Малыши знакомятся с профессией повара"
Для того, чтобы воспитать у детей уважительное отношение к труду, важно обогащать их представления о разных видах профессий взрослых, о роли труда в жизни людей, о результатах труда, о мотивах, которые движут людьми в труде. Ребёнок всюду: в детском саду, семье, доступном ему общественном окружении, сталкивается с трудом взрослых, пользуется его результатами. Детей младшего дошкольного возраста уже знакомят с профессиями родителей и профессиями ближайшего окружения. Знакомство детей с трудом взрослых - это не только средство формирования системных знаний, но и значимое социально-эмоциональное средство приобщения к миру взрослых, приобретение детьми опыта общения с людьми. Дети получают возможность расширить словарный запас и уточнить знания о профессиях. Непринужденная беседа взрослых с детьми обеспечивает развитие детского мышления, способность устанавливать простейшие связи и отношения, вызывает интерес к трудовой деятельности взрослых.
Большую часть времени дети проводят в детском саду, значит, и полноценно питаться они должны здесь же. Организация качественного питания дошколят является одним из основных факторов, определяющих здоровье ребенка. От того, насколько правильно и качественно организовано питание в детском саду, зависит их здоровье, настроение.
Поэтому в младшей группе №1 «Малышок» отдельное внимание было уделено профессии повара. Ведь повар - это человек, чья профессия напрямую связана с приготовлением пищи. Это - тот человек, который готовит им завтрак, обед и полдник.
На протяжении всей недели особое внимание уделялось названию блюд, продуктам и их пользе для здоровья. Также дети поиграли в игры: дидактические «Полезная еда», «Овощи и фрукты», и сюжетно – ролевые «На кухне», «День рождения куклы», из которых узнали много познавательной информации о труде повара. Рассматривали иллюстрации в книгах, слушали стихи и отгадывали загадки по теме.
Таким образом педагог Григорьева Т.А. решает задачи формирования позитивных установок к различным видам труда, полезных привычек к здоровому питанию.
|
|
